Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Ẩm thực và văn hóa ẩm thực được hình thành:

Từ các yếu tố tự nhiên

Từ các yếu tố xã hội

Từ tất cả các yếu tố tự nhiên và xã hội

Không có phương án đúng

Trả lời:

Đáp án đúng: C

Ẩm thực và văn hóa ẩm thực là kết quả của sự tương tác phức tạp giữa môi trường tự nhiên (nguồn nguyên liệu, khí hậu, địa lý) và các yếu tố xã hội (lịch sử, kinh tế, tôn giáo, phong tục tập quán). Các yếu tố tự nhiên cung cấp nguyên liệu cơ bản, trong khi các yếu tố xã hội định hình cách chế biến, thưởng thức và chia sẻ món ăn. Do đó, phương án C là đáp án chính xác nhất.

100+ câu hỏi trắc nghiệm Ẩm thực và du lịch đáp án và lời giải minh họa - Phần 2

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 14:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Món ăn sáng truyền thống đặc trưng của người Việt là:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Món ăn sáng truyền thống đặc trưng của người Việt bao gồm bún, phở và nhiều loại khác. Sủi cảo và mì vằn thắn tuy ngon nhưng không phải là món ăn sáng truyền thống phổ biến bằng bún và phở. Vì vậy, phương án A là đáp án chính xác nhất vì nó bao quát các món ăn sáng phổ biến và đặc trưng của Việt Nam.

Câu 15:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Bia hơi là văn hóa uống Bia:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Bia hơi là một nét văn hóa uống bia đặc trưng của người Hà Nội. Nó không phổ biến ở tất cả các dân tộc trên thế giới hay trên khắp Việt Nam. Vì vậy, phương án B là đáp án chính xác.

Câu 16:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau?Theo quan niệm truyền thống của nhà Nho xưa trà ướp hương các loại hoa thanh tao nhất là:

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Theo quan niệm truyền thống của nhà Nho xưa, trà ướp hương sen (chè sen) được xem là loại trà thanh tao nhất. Hương sen thanh khiết và tao nhã, khi ướp vào trà sẽ tạo nên một thức uống tinh tế, thể hiện sự thanh cao của người thưởng trà. Do đó, đáp án C là chính xác.

Câu 17:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Trong cúng giỗ người Việt thường dâng cúng các loại:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Trong văn hóa Việt Nam, cúng giỗ là một nghi lễ quan trọng để tưởng nhớ người đã khuất. Trong các lễ cúng giỗ truyền thống, người Việt thường dâng cúng rượu gạo truyền thống, bên cạnh các vật phẩm khác như hoa quả, đồ ăn. Bia và rượu ngoại ít khi được sử dụng trong các nghi lễ cúng giỗ truyền thống.

Câu 18:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Mâm xôi con gà lm ẩm thực được sử dụng:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Mâm xôi con gà là một ẩm thực đặc trưng, thường được sử dụng trong các hoạt động sinh hoạt cộng đồng như lễ hội, đám cưới, và các dịp đặc biệt khác. Do đó, đáp án C là chính xác nhất.

Câu 19:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau?“Ăn như rồng cuốn, nói như rồng leo làm như mèo mửa” phản ánh triết lý sống:

Lời giải: