Cơm tấm là món ăn truyền thống của vùng nào?

Miền Bắc

Miền Trung

Miền Nam

Tất cả các vùng

Trả lời:

Đáp án đúng: C

Cơm tấm là một món ăn đặc trưng và phổ biến ở miền Nam Việt Nam, đặc biệt là Sài Gòn. Món ăn này thường được làm từ gạo tấm, sườn nướng, bì, chả trứng, và ăn kèm với nước mắm pha, mỡ hành, và đồ chua. Vì vậy, đáp án chính xác là C.

Câu hỏi trắc nghiệm Văn hóa ẩm thực kèm đáp án chuẩn - Phần 2

14 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 4:

Nguyên liệu chính của bánh mì là gì?

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về thành phần chính của bánh mì. Trong các lựa chọn đưa ra, không có đáp án nào liệt kê chính xác nguyên liệu chính của bánh mì. Nguyên liệu chính của bánh mì thường là bột mì, nước, men nở và muối. Do đó, không có đáp án đúng trong các lựa chọn này.

Câu 5:

Món ăn nào là biểu tượng của sự may mắn và thịnh vượng?

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Đáp án đúng là A: Bánh chưng.

Bánh chưng là món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết Nguyên Đán của người Việt Nam. Hình dáng vuông vức của bánh tượng trưng cho đất, màu xanh của lá dong tượng trưng cho sự sinh sôi nảy nở. Nhân bánh gồm gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn, thể hiện sự no ấm, đầy đủ. Vì vậy, bánh chưng được xem là biểu tượng của sự may mắn và thịnh vượng trong năm mới.

Câu 6:

Văn hoá ẩm thực Việt Nam có những lễ hội gì liên quan đến ẩm thực?

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Trong các đáp án trên:

Lễ hội bánh chưng là một phần quan trọng của Tết Nguyên Đán, thể hiện truyền thống và văn hóa ẩm thực lâu đời của Việt Nam.
Lễ hội phở là một sự kiện tôn vinh món ăn đặc trưng của Việt Nam, thường được tổ chức để quảng bá và giới thiệu phở đến du khách trong và ngoài nước.
Tương tự, lễ hội bún chả cũng nhằm mục đích tôn vinh và quảng bá món bún chả, một món ăn được yêu thích ở Hà Nội và nhiều nơi khác.

Vì vậy, đáp án đúng là "Tất cả các đáp án trên".

Câu 7:

Món ăn nào là biểu tượng của sự hiếu khách?

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Trong văn hóa Việt Nam, trà thường được dùng để tiếp khách và thể hiện sự hiếu khách. Việc mời trà thể hiện sự tôn trọng và lòng mến khách của chủ nhà đối với khách đến thăm. Các lựa chọn khác như cà phê, bia và rượu cũng có thể được sử dụng trong các dịp khác nhau, nhưng trà là biểu tượng truyền thống và phổ biến nhất của sự hiếu khách.

Câu 8:

Loại lá được dùng làm bánh chưng truyền thống?

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Lá dong là loại lá truyền thống được sử dụng để gói bánh chưng. Lá dong có kích thước lớn, dẻo dai và có mùi thơm đặc trưng, giúp tạo nên hương vị đặc biệt cho bánh chưng.

Câu 9:

Tôn giáo nào nghiêm cấm ăn thịt bò?

Lời giải: