Chất nhận electron cuối cùng trong chuỗi chuyền điện tử ở dị hóa của vi khuẩn lactic là:

Vi khuẩn lactic là vi khuẩn kỵ khí tùy nghi. Trong điều kiện có oxy, chúng có thể sử dụng oxy làm chất nhận electron cuối cùng trong chuỗi chuyền điện tử, tương tự như hô hấp hiếu khí. Tuy nhiên, trong điều kiện kỵ khí (thiếu oxy), chúng sử dụng các hợp chất hữu cơ như axit pyruvic hoặc axetaldehit làm chất nhận electron cuối cùng trong quá trình lên men lactic. Do đó, trong trường hợp này, không có đáp án nào hoàn toàn chính xác trong mọi điều kiện. Tuy nhiên, đáp án **C. Axit pyruvic** và **D. Axetaldehit** là phù hợp hơn trong điều kiện lên men lactic (kỵ khí), thường gặp ở vi khuẩn lactic. Vì cả hai đáp án đều có thể đúng trong điều kiện kỵ khí, nhưng Axit pyruvic có vai trò quan trọng hơn một chút trong quá trình lên men lactic điển hình nên chọn Axit pyruvic.