Chất nào sau đây là nguồn năng lượng đậm đặc cho người lao động nặng:

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về vai trò của các nhóm chất dinh dưỡng đối với năng lượng cung cấp cho cơ thể, đặc biệt là đối với người lao động nặng. - Protid (chất đạm): Cung cấp năng lượng nhưng chủ yếu dùng để xây dựng và sửa chữa cơ thể. - Lipid (chất béo): Là nguồn năng lượng dự trữ và đậm đặc nhất, cung cấp năng lượng gấp đôi glucid và protid trên cùng một đơn vị khối lượng. Đây là nguồn năng lượng quan trọng cho các hoạt động kéo dài và cường độ cao như lao động nặng. - Glucid (chất đường bột): Là nguồn năng lượng cung cấp nhanh chóng và chủ yếu cho các hoạt động của cơ thể, đặc biệt là não bộ. Tuy nhiên, nguồn năng lượng này không đậm đặc bằng lipid. - Vitamin: Không cung cấp năng lượng mà đóng vai trò là chất xúc tác cho các phản ứng sinh hóa trong cơ thể. Do đó, lipid là chất cung cấp năng lượng đậm đặc nhất, rất quan trọng cho người lao động nặng để duy trì hoạt động trong thời gian dài.