Quá trình lọc huyền phù không phụ thuộc vào yếu tố sau:
Trả lời:
Đáp án đúng: D
Quá trình lọc huyền phù là quá trình tách chất rắn lơ lửng (pha phân tán) ra khỏi chất lỏng (môi trường phân tán) bằng cách cho huyền phù đi qua một lớp vật liệu lọc (vách ngăn).
Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lọc bao gồm:
* **Động lực quá trình lọc:** Áp suất hoặc chân không tạo ra sự chênh lệch áp suất qua vách ngăn, thúc đẩy quá trình lọc.
* **Trở lực của bã lọc và vách ngăn:** Bã lọc tích tụ trên vách ngăn và bản thân vách ngăn tạo ra trở lực, cản trở dòng chảy.
* **Khối lượng riêng của pha phân tán:** Khối lượng riêng của các hạt rắn ảnh hưởng đến tốc độ lắng của chúng và do đó ảnh hưởng đến quá trình hình thành bã lọc.
**Hình dạng pha phân tán** ít ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình lọc so với các yếu tố trên. Kích thước hạt có ảnh hưởng lớn hơn.
Vậy đáp án đúng là: Hình dạng pha phân tán.
Cùng ôn thi với bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Kỹ thuật thực phẩm có đáp án mà tracnghiem.net chia sẽ dưới đây, nhằm giúp các bạn sinh viên chuyên ngành chuẩn bị cho kì thi sắp tới.
50 câu hỏi 60 phút
Câu hỏi liên quan
FORM.08: Bộ 130+ Biểu Mẫu Thống Kê Trong Doanh Nghiệp
FORM.07: Bộ 125+ Biểu Mẫu Báo Cáo Trong Doanh Nghiệp
FORM.06: Bộ 320+ Biểu Mẫu Hành Chính Thông Dụng
FORM.05: Bộ 330+ Biểu Mẫu Thuế - Kê Khai Thuế Mới Nhất
FORM.04: Bộ 240+ Biểu Mẫu Chứng Từ Kế Toán Thông Dụng
