JavaScript is required

Câu hỏi:

Cho dung dịch NaOH tới dư vào dung dịch CuSO4, sau đó thêm tiếp dung dịch carbohydrate X vào đến khi kết tủa tan hết và thu được dung dịch màu xanh lam. Chất nào sau đây không thể là chất X?

A.
Glucose.
B.
Fructose.
C.
Saccharose.
D.
Cellulose.
Trả lời:

Đáp án đúng: D


Phản ứng tạo phức xanh lam với $Cu(OH)_2$ chỉ xảy ra với các polyalcohol có các nhóm $OH$ kề nhau.
  • Glucose, Fructose, Saccharose có các nhóm $OH$ kề nhau nên có phản ứng.
  • Cellulose là polysaccharide, không có các nhóm $OH$ kề nhau ở dạng mạch hở hoặc cấu trúc vòng đơn giản để tạo phức với $Cu(OH)_2$ trong điều kiện thí nghiệm này.

Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài

Câu hỏi liên quan