JavaScript is required

Yếu tố nào sau đây KHÔNG ảnh hưởng trực tiếp đến độ bền của hệ phân tán: 

A.

tỉ lệ pha phân tán

B.

hoạt động của vi sinh vật

C.

kích thước các tiểu phân

D.

chuyển động Brown

Trả lời:

Đáp án đúng: B


Độ bền của hệ phân tán (ví dụ như nhũ tương, huyền phù) là khả năng duy trì trạng thái phân tán ổn định theo thời gian, không bị tách pha, lắng cặn, hoặc kết tụ. Các yếu tố sau ảnh hưởng trực tiếp đến độ bền của hệ phân tán: * **Tỉ lệ pha phân tán:** Tỉ lệ giữa pha phân tán và môi trường phân tán ảnh hưởng đến độ bền. Tỉ lệ pha phân tán quá cao có thể dẫn đến sự kết tụ và tách pha. * **Kích thước các tiểu phân:** Kích thước tiểu phân nhỏ giúp tăng diện tích bề mặt tiếp xúc giữa các pha, tăng cường tương tác và do đó, tăng độ bền. Tiểu phân lớn dễ bị lắng do trọng lực. * **Chuyển động Brown:** Chuyển động Brown (chuyển động hỗn loạn của các tiểu phân do va chạm với các phân tử môi trường) giúp giữ cho các tiểu phân lơ lửng, chống lại sự lắng cặn. **Hoạt động của vi sinh vật:** Vi sinh vật có thể phân hủy các chất ổn định trong hệ phân tán hoặc làm thay đổi pH, gây phá vỡ hệ phân tán và làm giảm độ bền. Tuy nhiên, ảnh hưởng này thường gián tiếp thông qua các thay đổi hóa học, vật lý của hệ, không phải là yếu tố vật lý trực tiếp như các yếu tố trên. Vậy đáp án đúng là hoạt động của vi sinh vật.

Đề cương ôn thi gồm 326 câu hỏi trắc nghiệm Công nghệ sản xuất Dược phẩm có đáp án được tracnghiem.net chọn lọc và chia sẻ dưới đây, nhằm giúp các bạn sinh viên có thêm tư liệu tham khảo!


50 câu hỏi 60 phút

Câu hỏi liên quan