JavaScript is required

Trong phương pháp trộn lẫn 2 pha sau khi đun nóng: khi tiến hành trộn lẫn 2 pha nên duy trì nhiệt độ:

A.

Pha dầu cao hơn pha nước 5-100C

B.

Pha nước cao hơn pha dầu 5-100C

C.

Pha dầu cao hơn pha nước 3-50C

D.

Pha nước cao hơn pha dầu 3-5 0C

Trả lời:

Đáp án đúng: D


Trong phương pháp trộn lẫn hai pha sau khi đun nóng, việc duy trì nhiệt độ pha dầu cao hơn pha nước khoảng 3-5°C giúp đảm bảo sự ổn định của nhũ tương. Điều này là do pha dầu thường có nhiệt dung riêng thấp hơn pha nước, và việc giữ nhiệt độ cao hơn một chút giúp ngăn ngừa sự kết tinh hoặc đông đặc của các thành phần trong pha dầu, đồng thời tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình nhũ hóa và phân tán pha dầu vào pha nước một cách đồng đều.

Đề cương ôn thi gồm 326 câu hỏi trắc nghiệm Công nghệ sản xuất Dược phẩm có đáp án được tracnghiem.net chọn lọc và chia sẻ dưới đây, nhằm giúp các bạn sinh viên có thêm tư liệu tham khảo!


50 câu hỏi 60 phút

Câu hỏi liên quan