Protid chuyển hóa thành glucid là do:

Oxaloacetat là một chất trung gian quan trọng trong chu trình Krebs và có thể được tạo thành từ nhiều nguồn khác nhau:

1. Pyruvat: Pyruvat carboxylase xúc tác phản ứng carboxyl hóa pyruvat để tạo thành oxaloacetat. Đây là một phản ứng quan trọng để bổ sung oxaloacetat vào chu trình Krebs khi cần thiết.

2. Aspartat: Aspartat có thể chuyển hóa thành oxaloacetat thông qua phản ứng transamin hóa.

3. Fumarat: Fumarat là một chất trung gian trong chu trình Krebs và có thể chuyển đổi thành malat, sau đó malat được oxy hóa thành oxaloacetat.

4. Citrat: Citrat là một chất trung gian trong chu trình Krebs, nhưng không trực tiếp tạo thành oxaloacetat. Citrat trải qua một loạt các phản ứng để cuối cùng tạo ra oxaloacetat.

5. Acetyl CoA: Acetyl CoA tham gia vào chu trình Krebs bằng cách kết hợp với oxaloacetat để tạo thành citrat, chứ không phải ngược lại.

Vậy, oxaloacetat được tạo thành trực tiếp từ pyruvat, aspartat và fumarat. Tuy nhiên, trong các lựa chọn đưa ra, chỉ có pyruvat và aspartat là phù hợp với một đáp án duy nhất. Các phương án 3,4 và 5 không tạo ra oxaloacetate một cách trực tiếp từ các chất đó.

Do đó, đáp án đúng nhất là 1 và 2.

Triglyceride được tổng hợp ở gan và sau đó được vận chuyển đến các mô khác nhau trong cơ thể thông qua lipoprotein VLDL (Very Low-Density Lipoprotein). VLDL mang triglyceride từ gan đến các tế bào để cung cấp năng lượng hoặc lưu trữ. Chylomicron vận chuyển triglyceride từ ruột non sau khi hấp thụ chất béo. LDL vận chuyển cholesterol từ gan đến các tế bào, và HDL vận chuyển cholesterol từ các tế bào trở lại gan.

Glycerid là este của glycerol với các acid béo. Do đó, chúng là các lipid đơn giản hay còn gọi là lipid thuần. Lipid tạp là lipid chứa các thành phần khác ngoài glycerol và acid béo. Cerid là sáp, một loại lipid phức tạp hơn. Glucid là carbohydrate.