Mọi protein chứa:

Vitamin A là một vitamin tan trong chất béo và có vai trò quan trọng đối với thị giác, đặc biệt là trong điều kiện ánh sáng yếu. Do đó, cả phương án A và C đều đúng.

Băng phiến (còn gọi là long não) là một chất rắn kết tinh, trắng hoặc trong suốt, có mùi thơm hăng mạnh. Nó được chiết xuất từ gỗ của cây long não hoặc được tổng hợp hóa học. Vì vậy, đáp án C sai (nếu đáp án C muốn ám chỉ băng phiến được tạo ra từ xác thực vật). Đáp án A và B cũng sai.

Enzym isomerase là loại enzym xúc tác các phản ứng đồng phân hóa, tức là biến đổi một phân tử thành một đồng phân khác của nó. Do đó, đáp án 'Tạo đồng phân' là chính xác. 'Chuyển nhóm chức' là chức năng của transferase. Vậy đáp án 'Chỉ b đúng' cũng chính xác. Do đó, đáp án đúng nhất phải là 'Cả a, b đúng'.

Monosaccarid có các tính chất vật lý sau: là chất kết tinh, không màu (hoặc trắng), tan trong nước và có vị ngọt. Phương án 'Chất kết tinh vàng' là sai vì monosaccarid không có màu vàng. Vì vậy, đáp án đúng là phương án 1.

Glycosaminoglycans (GAGs) là các polysaccharide mạch dài, không phân nhánh, chứa các đơn vị disaccharide lặp đi lặp lại. Chúng có vai trò quan trọng trong nhiều quá trình sinh học, bao gồm cả việc duy trì cấu trúc và chức năng của da.

* Acid hyaluronic: Là một GAG quan trọng của da, có khả năng giữ nước rất tốt, giúp da giữ ẩm và đàn hồi. Nó không chứa gốc sulfat.
* Dermatan sulfat: Là một GAG khác có trong da, đóng vai trò trong việc duy trì cấu trúc và độ đàn hồi của da.
* Chondroitin sulfat và keratan sulfat: Chúng cũng có mặt trong da nhưng với số lượng ít hơn so với acid hyaluronic và dermatan sulfat. Keratan sulfat thường được tìm thấy nhiều hơn trong sụn và giác mạc.
* Heparin: Là một GAG có hoạt tính chống đông máu, chủ yếu được tìm thấy trong tế bào mast và không phải là thành phần chính của da.

Do đó, acid hyaluronic và dermatan sulfat là hai glycosaminoglycan chính của da. Trong các lựa chọn đã cho, acid hyaluronic là đáp án chính xác nhất vì nó là một thành phần quan trọng và được biết đến rộng rãi trong vai trò hydrat hóa và duy trì cấu trúc da.