Lên men dấm được coi là ứng dụng của quá trình?

Hô hấp hiếu khí không hoàn toàn

Lên men kỵ khí

Hô hấp kỵ khí

Hô hấp hiếu khí hoàn toàn

Trả lời:

Đáp án đúng: B

Lên men dấm là quá trình chuyển hóa ethanol (cồn) thành axit axetic (dấm) nhờ vi khuẩn acetic (Acetobacter) trong điều kiện có oxy. Quá trình này không hoàn toàn oxy hóa ethanol thành CO2 và H2O như hô hấp hiếu khí hoàn toàn, mà chỉ dừng lại ở axit axetic. Do đó, nó được coi là một ứng dụng của quá trình hô hấp hiếu khí không hoàn toàn.

150+ câu trắc nghiệm Vi sinh đại cương - Phần 3

Đề cương ôn thi Vi sinh đại cương có đáp án được tracnghiem.net chọn lọc và chia sẻ dưới đây sẽ là tài liệu ôn thi hữu ích dành cho các bạn sinh viên, nhằm giúp các bạn có thêm tư liệu tham khảo!

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 36:

Trong pha tiềm phát?

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Pha tiềm phát (lag phase) là giai đoạn đầu tiên trong đường cong sinh trưởng của vi sinh vật. Trong giai đoạn này, số lượng tế bào chưa tăng lên đáng kể. Vi sinh vật đang thích nghi với môi trường mới, tổng hợp các enzyme cần thiết để sử dụng chất dinh dưỡng. Có sự cân bằng giữa số lượng tế bào mới sinh ra và số lượng tế bào chết đi do chúng vẫn đang thích nghi, chưa sinh sản mạnh.

Câu 37:

Xác định vi sinh vật sống bằng phương pháp?

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Phương pháp "Đếm số lượng khuẩn lạc trong môi trường đặc" là phương pháp trực tiếp xác định số lượng vi sinh vật sống (có khả năng sinh sản và tạo thành khuẩn lạc) trong một mẫu. Các phương pháp khác như đếm bằng buồng đếm hồng cầu (thường dùng cho tế bào máu), xác định hàm lượng nitơ tổng cộng/tổng số không phân biệt vi sinh vật sống và chết, cũng như không đặc hiệu cho việc đếm số lượng vi sinh vật.

Câu 38:

Khi quá trình sinh trưởng cân bằng, các thành phần của TB cũng tăng lên theo tỉ lệ thích hợp đến một mức độ nhất định thì TB sẽ?

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Khi tế bào sinh trưởng cân bằng, các thành phần của tế bào tăng lên theo tỉ lệ thích hợp đến một mức độ nhất định thì tế bào sẽ phân chia để tạo ra các tế bào mới, tức là 'nhân lên'. Các tế bào mới này sẽ tiếp tục quá trình sinh trưởng và phát triển.

Câu 39:

Khi theo dõi mức tăng trưởng của VSV, ngƣời ta khảo sát yếu tố?

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Khi theo dõi mức tăng trƣởng của vi sinh vật (VSV), người ta thường khảo sát cả số lượng tế bào và sinh khối (tổng khối lượng vật chất của VSV) vì cả hai yếu tố này đều phản ánh sự phát triển của quần thể VSV. Số lượng cho biết có bao nhiêu tế bào đang tồn tại, còn sinh khối cho biết tổng lượng vật chất mà quần thể VSV tạo ra. Do đó, đáp án chính xác nhất là sự kết hợp của cả hai.

Câu 40:

Buồng đếm hồng cầu được sử dụng để đếm VSV thuộc nhóm:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Buồng đếm hồng cầu (hemocytometer) là một dụng cụ được thiết kế để đếm các tế bào, bao gồm cả tế bào máu và các tế bào vi sinh vật. Nó có thể được sử dụng để đếm cả tế bào prokaryote (như vi khuẩn) và tế bào eukaryote (như nấm men, tế bào đơn bào). Do đó, đáp án chính xác là "Cả A và B".

Câu 41:

Môi trường chọn lọc của Staphylococus là:

Lời giải: