JavaScript is required

Hãy chọn phương pháp tạo cốm hòa tan hay được sử dụng:

A.

Ép đùn và làm tròn

B.

Tạo hạt tầng sôi

C.

Phun sấy

D.

Xát hạt khô

Trả lời:

Đáp án đúng: C


Phương pháp phun sấy là phương pháp phổ biến để tạo cốm hòa tan. Trong quá trình phun sấy, dung dịch hoặc hỗn dịch được phun thành các giọt nhỏ vào một buồng sấy có không khí nóng. Nước bốc hơi nhanh chóng, để lại các hạt cốm khô, xốp và dễ hòa tan. Các phương pháp khác như ép đùn, tạo hạt tầng sôi, và xát hạt khô ít được sử dụng hơn cho cốm hòa tan vì có thể không tạo ra sản phẩm có độ hòa tan tốt hoặc kích thước hạt phù hợp.

Đề cương ôn thi gồm 326 câu hỏi trắc nghiệm Công nghệ sản xuất Dược phẩm có đáp án được tracnghiem.net chọn lọc và chia sẻ dưới đây, nhằm giúp các bạn sinh viên có thêm tư liệu tham khảo!


50 câu hỏi 60 phút

Câu hỏi liên quan