Điều nào KHÔNG ĐÚNG khi nói về glycogen:

Cho màu tím khi tác dụng với iode

Cấu trúc hóa học giống amylopectin

Không có tính khử

Là glucid dự trữ của động vật

Trả lời:

Đáp án đúng: A

Glycogen là một polysaccharide dự trữ năng lượng ở động vật và nấm. Nó là một polymer của glucose liên kết với nhau bởi các liên kết glycosidic α(1→4) và α(1→6). Glycogen có cấu trúc tương tự như amylopectin, một thành phần của tinh bột, nhưng có nhiều nhánh hơn. Glycogen cho màu đỏ nâu hoặc tím đỏ khi tác dụng với iodine. Glycogen không có tính khử do các nhóm aldehyde hoặc ketone đã tham gia vào các liên kết glycosidic. Do đó, phương án "Không có tính khử" là KHÔNG ĐÚNG.

1800+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa Sinh - Phần 1

Nhằm giúp các bạn sinh viên chuyên ngành ôn thi đạt kết quả cao, tracnghiem.net chia sẻ đến bạn 1800+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa Sinh. Mời các bạn cùng tham khảo.

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 41:

Acid béo không bão hòa nhóm Eicosanoid, chọn câu nào KHÔNG đúng dưới đây:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Eicosanoid là các chất điều hòa sinh học mạnh mẽ có nguồn gốc từ các acid béo không bão hòa đa, chủ yếu là acid arachidonic. Chúng bao gồm prostaglandin, thromboxan và leukotrien, và có tác dụng sinh học tương tự như hormone. Tuy nhiên, eicosanoid thường tác động tại chỗ, gần nơi chúng được sản xuất (tác động kiểu paracrine hoặc autocrine), chứ không vận chuyển vào máu để tác động lên các cơ quan ở xa. Do đó, phát biểu "Vận chuyển vào máu mà tác động lên chính nơi sản sinh ra chúng" là không chính xác.

Câu 42:

Alcol trong thành phần của lipid được chia thành:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Alcol trong thành phần lipid được chia thành 3 nhóm chính: glycerol (glycerin), sterol (ví dụ: cholesterol), và các alcol mạch dài (ví dụ: cetyl alcohol).

Câu 43:

Nhận định về Lipid phức tạp, chọn câu KHÔNG đúng:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Lipid phức tạp bao gồm phospholipid và glycolipid, có mặt trong tế bào gan, não và nhiều mô khác, đóng vai trò cấu trúc quan trọng trong màng tế bào và các quá trình sinh học khác. Tuy nhiên, vai trò dự trữ năng lượng chủ yếu thuộc về lipid đơn giản (như triglyceride), không phải lipid phức tạp. Do đó, nhận định "Có vị trí quan trọng trong cơ thể ở vai trò dự trữ" là không đúng đối với lipid phức tạp.

Câu 44:

Acid amin nào thuộc loại trung tính:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Acid amin trung tính là acid amin có số nhóm amino và carboxyl bằng nhau (không tính nhóm amino và carboxyl ở mạch bên).
- Lysine (Lys) có một nhóm amino và một nhóm carboxyl ở mạch chính, và một nhóm amino ở mạch bên, do đó nó là acid amin bazơ.
- Glutamic acid (Glu) và Aspartic acid (Asp) có một nhóm amino và một nhóm carboxyl ở mạch chính, và một nhóm carboxyl ở mạch bên, do đó chúng là acid amin acid.
- Valine (Val) chỉ có một nhóm amino và một nhóm carboxyl ở mạch chính và mạch bên trung tính, do đó nó là acid amin trung tính.

Câu 45:

Nguyên tố hoá học nào sau đây có trong protein nhưng không có trong lipit và đường:

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Protein chứa các nguyên tố C, H, O, N, và đôi khi có S. Lipid và đường (carbohydrate) chỉ chứa C, H, và O. Vì vậy, nguyên tố N (nito) có trong protein nhưng không có trong lipid và đường.

Câu 46:

Hemoglobin là protein tạp thuộc nhóm:

Lời giải: