Điều chế keo bằng phương pháp phân tán để giảm công A người ta thường:

Đun nóng hệ keo trước khi nghiền hoặc xay

Thêm chất điện li

Tăng sức căng bề mặt phân chia pha

Thêm chất hoạt động bề mặt

Trả lời:

Đáp án đúng: D

Phương pháp phân tán để điều chế keo bao gồm việc nghiền hoặc xay các chất rắn thành kích thước hạt keo. Để giảm công cần thiết cho quá trình này (công A), người ta thường thêm chất hoạt động bề mặt. Chất hoạt động bề mặt làm giảm sức căng bề mặt giữa pha phân tán và môi trường phân tán, giúp quá trình nghiền và phân tán dễ dàng hơn. Các lựa chọn khác không trực tiếp liên quan đến việc giảm công cần thiết cho quá trình phân tán: đun nóng hệ keo có thể ảnh hưởng đến độ nhớt nhưng không trực tiếp giảm công nghiền; thêm chất điện li có thể gây keo tụ; tăng sức căng bề mặt sẽ làm tăng công cần thiết cho quá trình phân tán.

390+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa lí dược - Phần 5

Bộ 390+ câu hỏi trắc nghiệm ôn thi môn Hóa lí dược có đáp án dành cho các bạn sinh viên chuyên ngành Dược tham khảo, hy vọng giúp các bạn có thêm tài liệu ôn thi, đạt kết quả tốt cho kì thi sắp tới!

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 19:

Tính chất động học của hệ keo bao gồm:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Tính chất động học của hệ keo liên quan đến chuyển động của các hạt keo. Các tính chất này bao gồm: Chuyển động Brown (chuyển động ngẫu nhiên của các hạt do va chạm với các phân tử môi trường), khuếch tán (sự di chuyển của các hạt từ nơi có nồng độ cao đến nơi có nồng độ thấp), áp suất thẩm thấu (áp suất cần thiết để ngăn chặn sự di chuyển của dung môi qua màng bán thấm) và sa lắng (sự lắng đọng của các hạt do trọng lực). Độ nhớt là một tính chất lưu biến, không phải động học.

Do đó, đáp án đúng nhất là phương án 1: Chuyển động Brown, khuếch tán, áp suất thẩm thấu, sa lắng.

Câu 20:

Thêm ion hấp phụ có dấu cùng với ion tạo thế thì:

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Khi thêm ion hấp phụ có dấu cùng với ion tạo thế, thế nhiệt động (thế Nernst) sẽ giảm do sự tăng nồng độ của ion đó gần bề mặt điện cực, làm giảm chênh lệch nồng độ giữa bề mặt và dung dịch bulk. Thế điện động cũng giảm vì nó phụ thuộc vào thế nhiệt động.

Câu 21:

Hệ phân tán nào sau đây không thuộc hệ phân tán thô:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Hệ phân tán thô là hệ phân tán có kích thước hạt lớn, dễ dàng nhìn thấy bằng mắt thường hoặc kính hiển vi thông thường. Các hệ như hỗn dịch (chất rắn lơ lửng trong chất lỏng), nhũ tương (hệ phân tán của hai chất lỏng không hòa tan) và khí dung (các hạt rắn hoặc lỏng phân tán trong chất khí) đều thuộc loại này. Hệ phân tán K/K (khí trong khí) thì không phải là hệ phân tán thô vì các chất khí hòa tan hoàn toàn vào nhau ở điều kiện thường, không tạo thành các hạt phân tán có kích thước lớn.

Câu 22:

Vai trò chất nhũ hóa:

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Chất nhũ hóa có vai trò quan trọng trong việc ổn định hệ nhũ tương. Chúng hoạt động bằng cách tập trung trên bề mặt phân chia giữa hai pha không trộn lẫn (ví dụ, dầu và nước). Tại đây, chất nhũ hóa làm giảm sức căng bề mặt, giúp các giọt pha phân tán dễ dàng hình thành và tồn tại. Đồng thời, chất nhũ hóa có thể tạo ra điện tích trên bề mặt các giọt phân tán, tạo ra lực đẩy tĩnh điện, ngăn chúng kết tụ lại với nhau. Do đó, đáp án đúng là chất nhũ hóa tập trung trên bề mặt pha phân tán, giảm sức căng bề mặt và tạo cho bề mặt tích điện.

Câu 23:

Sự chuyển tướng của nhũ tương phụ thuộc chủ yếu vào:

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Sự chuyển tướng của nhũ tương (ví dụ từ nhũ tương dầu trong nước (O/W) sang nhũ tương nước trong dầu (W/O) hoặc ngược lại) phụ thuộc chủ yếu vào chất nhũ hóa. Chất nhũ hóa có vai trò ổn định nhũ tương bằng cách giảm sức căng bề mặt giữa hai pha và tạo thành một lớp màng bảo vệ xung quanh các giọt pha phân tán, ngăn chúng kết tụ lại. Loại chất nhũ hóa (ví dụ, chất nhũ hóa ưa nước hay ưa dầu) và nồng độ của nó sẽ quyết định tướng nào sẽ là tướng phân tán và tướng nào là môi trường phân tán. Do đó, chất nhũ hóa đóng vai trò then chốt trong việc chuyển tướng của nhũ tương.

Câu 24:

Vai trò của span trong chất HĐBM là:

Lời giải: