Chất nhũ hóa Span là:

Là sản phẩm este hóa của span polioxietilen có tác dụng nhũ hóa nhũ dịch D/N

Là sản phẩm este hóa của span polioxietilen có tác dụng nhũ hóa nhũ dịch N/D

Là sản phẩm este hóa của sorbitan và acid béo có tác dụng nhũ hóa nhũ dịch D/N

Là sản phẩm este hóa của sorbitan và acid béo có tác dụng nhũ hóa nhũ dịch N/D

Trả lời:

Đáp án đúng: D

Chất nhũ hóa Span là sản phẩm este hóa của sorbitan và acid béo. Các Span thường có chỉ số HLB thấp (từ 1.8 đến 8.6) nên được sử dụng để nhũ hóa nhũ dịch D/N (dầu trong nước). Do đó, đáp án đúng là 'Là sản phẩm este hóa của sorbitan và acid béo có tác dụng nhũ hóa nhũ dịch D/N'.

390+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa lí dược - Phần 3

Bộ 390+ câu hỏi trắc nghiệm ôn thi môn Hóa lí dược có đáp án dành cho các bạn sinh viên chuyên ngành Dược tham khảo, hy vọng giúp các bạn có thêm tài liệu ôn thi, đạt kết quả tốt cho kì thi sắp tới!

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 30:

Keo xanh phổ sau khi điều chế có thể được tinh chế bằng cách:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Keo xanh phổ là một hệ keo. Để tinh chế hệ keo, người ta thường dùng phương pháp thẩm tích để loại bỏ các ion lạ và các tạp chất có kích thước nhỏ. Giấy lọc và bông gòn có kích thước lỗ lớn hơn nhiều so với kích thước hạt keo, do đó không thể giữ lại hạt keo.

Câu 31:

Theo tính chất của hệ phân tán keo thì gelatin thuộc loại:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Gelatin là một protein có khả năng tạo thành gel khi hòa tan trong nước nóng và làm nguội. Gelatin có khả năng chuyển đổi trạng thái giữa sol (dung dịch keo) và gel một cách dễ dàng và có thể lặp lại. Do đó, gelatin thuộc loại hệ keo thuận nghịch. Ngoài ra, gelatin có ái lực mạnh với nước, do đó nó cũng là hệ keo thân nước. Vì vậy, đáp án chính xác là "Hệ keo thân nước và thuận nghịch".

Câu 32:

Phản ứng bậc nhất là sự phản ứng. Chọn Câu sai ?

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Phản ứng bậc nhất là phản ứng có tốc độ phụ thuộc bậc nhất vào nồng độ của một chất phản ứng duy nhất.
- Phương án 1 đúng vì định nghĩa của phản ứng bậc nhất là tốc độ tỉ lệ với nồng độ chất phản ứng bậc nhất.
- Phương án 3 đúng vì chu kỳ bán hủy của phản ứng bậc nhất là T½ = 0.693/k, không phụ thuộc vào nồng độ ban đầu.
- Phương án 4 đúng vì chu kỳ bán hủy của phản ứng bậc nhất không phụ thuộc vào nồng độ ban đầu.
- Phương án 2 sai vì số lượng sản phẩm tạo thành không liên quan đến bậc của phản ứng. Một phản ứng bậc nhất có thể tạo ra một hoặc nhiều sản phẩm tùy thuộc vào cơ chế phản ứng.

Câu 33:

Đặc điểm của phản ứng bậc nhất: chọn câu sai?

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Phản ứng bậc nhất có đặc điểm quan trọng là chu kỳ bán hủy (T1/2) không phụ thuộc vào nồng độ ban đầu của chất phản ứng. Công thức tính chu kỳ bán hủy cho phản ứng bậc nhất là T1/2 = 0.693/k, trong đó k là hằng số tốc độ phản ứng. Thứ nguyên của hằng số tốc độ (k) trong phản ứng bậc nhất là t^-1 (thời gian^-1), không phải 1.mol^-1.t^-1. Do đó, phương án 'Thứ nguyên của k là 1.mol^-1 t^-1' là sai.

Câu 34:

Môi trường thuận lợi cho quá trình điện ly là môi trường:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Điện ly là quá trình phân ly các chất trong dung dịch thành ion. Quá trình này xảy ra tốt hơn trong môi trường có độ phân cực cao, vì các phân tử dung môi phân cực sẽ tương tác mạnh với các ion, giúp chúng tách ra khỏi nhau. Do đó, môi trường phân cực là môi trường thuận lợi cho quá trình điện ly.

Câu 35:

Khi tiến hành phản ứng sau: A+B+C->D +E ở nhiệt độ không đổi thu được kết quả. 1. Tăng nồng độ C 2 lần, giữ nguyên nồng độ A, B tốc độ phản ứng tăng 2 lần. 2. Giữ nguyên nồng độ A, C tăng nồng độ B 4 lần, tốc độ phản ứng tăng 2 lần. 3. Giữ nguyên nồng độ B, C tăng nồng độ A lên 3 đôi, tốc độ phản ứng tăng 9 lần. Biểu thức tốc độ phản ứng là:

Lời giải: