JavaScript is required

Chất nào sau đây được thủy phân ở dạ dày:

A.

Protid và lipid

B.

Lipid và glucid

C.

Glucid và protid

D.

Protid và triglycerid đã được nhũ tương hóa sẵn

Trả lời:

Đáp án đúng: D


Trong dạ dày, enzyme pepsin thủy phân protein (protid) thành các peptide nhỏ hơn. Lipid (cụ thể là triglycerid) cũng bắt đầu được thủy phân nhờ enzyme lipase dạ dày, đặc biệt là triglycerid đã được nhũ tương hóa sẵn (ví dụ như trong sữa). Do đó, đáp án phù hợp nhất là protid và triglycerid đã được nhũ tương hóa sẵn, vì nó nhấn mạnh vào yếu tố nhũ tương hóa, điều kiện giúp lipase dạ dày hoạt động hiệu quả hơn trên lipid.

Tổng hợp và chia sẻ 2500+ câu trắc nghiệm Sinh lý học có đáp án dành cho các bạn sinh viên khối ngành y - bác sĩ để bạn có thêm tư liệu tham khảo học tập bổ ích.


50 câu hỏi 60 phút

Câu hỏi liên quan