Đối tượng điều chỉnh của luật hiến pháp bao gồm:

Luật Hiến pháp điều chỉnh các quan hệ xã hội cơ bản nhất và quan trọng nhất liên quan đến việc tổ chức quyền lực nhà nước. Các quan hệ này bao gồm:

1. Chế độ chính trị: Xác định bản chất của nhà nước, các nguyên tắc tổ chức và hoạt động của bộ máy nhà nước.
2. Quyền con người, quyền và nghĩa vụ cơ bản của công dân: Quy định các quyền tự do, dân chủ của công dân trong mối quan hệ với nhà nước.
3. Tổ chức bộ máy nhà nước: Xác định cơ cấu, chức năng, nhiệm vụ và quyền hạn của các cơ quan nhà nước từ trung ương đến địa phương.
4. Chế độ kinh tế, văn hóa, xã hội: Xác định các nguyên tắc cơ bản trong các lĩnh vực kinh tế, văn hóa, xã hội để đảm bảo sự phát triển bền vững của đất nước.

Do đó, đáp án C là chính xác nhất vì nó bao quát đầy đủ và chính xác phạm vi điều chỉnh của Luật Hiến pháp.