JavaScript is required

Câu hỏi:

Quá trình nấu rượu gạo thủ công được thực hiện theo các bước sau đây:

Bước 1: Vo sạch gạo, sau đó ngâm khoảng 30 - 45 phút để hạt gạo nở đều rồi nấu chín.

Bước 2: Khi cơm đã nguội bớt, đập nhuyễn men rượu và rắc đều lên cơm. Sau đó, ủ kín trong khoảng 3 - 5 ngày.

Bước 3: Đun nóng hỗn hợp sau khi ủ đến khi sôi, hơi thoát ra đi vào đướng ống dẫn. Sau đó hỗn hợp hơi được làm lạnh, hóa lỏng và chảy vào bình hứng.

Tinh bột có trong gạo lên men tạo thành rượu.
Nấu rượu gạo thủ công dựa trên phương pháp chưng cất.
Khi đun sôi hỗn hợp sau khi ủ, nước sẽ bay hơi trước rượu.
Có thể sử dụng nước lạnh để hóa lỏng ethanol ở pha hơi.
Trả lời:

Đáp án đúng: Sai, Sai, Sai, Sai


Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài

Câu hỏi liên quan