Câu hỏi:

Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, có thể dùng muối nào sau đây làm bột nở?

A. (NH₄)₂SO₄.

NH₄HCO₃.

C. CaCO₃.

D. NH₄NO₂.

Trả lời:

Đáp án đúng: B

NH₄HCO₃ là muối amoni bicacbonat, khi nướng ở nhiệt độ cao sẽ phân hủy thành NH₃, CO₂ và H₂O, tạo độ xốp cho bánh.
Phản ứng phân hủy: $NH_4HCO_3 \rightarrow NH_3 + CO_2 + H_2O$

Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài

20+ Câu trắc nghiệm giữa HK1 Hóa học 11 - KNTT - Đề 1

17/09/2025

0 lượt thi

0 / 31

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 13:

Phương trình hóa học nào sau đây sai?

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Phản ứng nhiệt phân $NH_4NO_3$ phải tạo ra $N_2O$ và $H_2O$, không tạo ra $NH_3$ và $HNO_3$.
Phương trình đúng là: $NH_4NO_3 \xrightarrow{t^o} N_2O + 2H_2O$.
Các phương trình còn lại đều đúng.

Câu 14:

Tác nhân chính gây ra hiện tượng mưa acid là

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Mưa acid chủ yếu được gây ra bởi các oxit của nitơ (NOₓ) và lưu huỳnh (SO₂). Các chất này khi hòa tan trong nước mưa tạo thành các acid như acid nitric (HNO₃) và acid sulfuric (H₂SO₄), làm giảm độ pH của nước mưa.

Câu 15:

Cho Fe tác dụng với dung dịch HNO₃ đặc, nóng thu được khí X có màu nâu đỏ. Khí X là?

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Khí có màu nâu đỏ là $NO_2$.
$Fe + HNO_3$ (đặc, nóng) -> $Fe(NO_3)_3 + NO_2 + H_2O$

Câu 16:

Phú dưỡng là hiện tượng dư thừa quá nhiều các nguyên tố dinh dưỡng nào trong các nguồn nước?

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Hiện tượng phú dưỡng xảy ra khi có quá nhiều Nitơ (N) và Photpho (P) trong nước. Điều này thúc đẩy sự phát triển quá mức của tảo và các loài thực vật thủy sinh khác, gây ra nhiều vấn đề môi trường nghiêm trọng.

Nguồn gốc của Nitơ và Photpho thường là từ phân bón nông nghiệp, nước thải sinh hoạt và công nghiệp.

Câu 17:

Viết biểu thức tính hằng số cân bằng của phản ứng sau:

CH₃COOH(l) + C₂H₅OH(l) $\overset{}{⇌}$ CH₃COOC₂H₅(l) + H₂O(l)

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Hằng số cân bằng $K_C$ được tính bằng tỷ lệ nồng độ các chất sản phẩm trên nồng độ các chất phản ứng, mỗi nồng độ được nâng lên lũy thừa bằng hệ số của chất đó trong phương trình hóa học cân bằng.
Ở đây, phản ứng là: $CH_3COOH(l) + C_2H_5OH(l) \rightleftharpoons CH_3COOC_2H_5(l) + H_2O(l)$
Vậy, $K_C = \frac{[CH_3COOC_2H_5] . [H_2O]}{[CH_3COOH] . [C_2H_5OH]}$

Câu 18:

Hệ cân bằng sau được thực hiện trong bình kín:

CO (g) + H₂O (g) $\underset{}{⇌}$ CO₂(g) + H₂(g) ; $Δ_{r} H_{298}^{o}$ < 0

Cân bằng trên chuyển dịch theo chiều thuận khi

Lời giải: