Chuẩn bị sáu ống nghiệm và đánh số thứ tự từ 1 đến 6. Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:
Bước 1: Lấy 1 mL dịch chiết khoai tây cho vào ống nghiệm số 1 và 2.
Bước 2: Lấy 1 mL hồ tinh bột cho vào ống nghiệm số 3 và 4.
Bước 3: Nhỏ 1 - 2 giọt thuốc thử Lugol vào ống nghiệm số 1 và 3, nhỏ 1 mL thuốc thử Benedict vào ống nghiệm số 2 và 4.
Bước 4: Đun sôi 5 mL tinh bột với 1 mL HCl trong vài phút, để nguội rồi trung hòa bằng NaOH (thử bằng giấy quỳ).
Bước 5: Lấy lần lượt 1 mL dịch ở bước 4 cho vào ống nghiệm số 5 và 6, nhỏ 1 - 2 giọt thuốc thử Lugol vào ống số 5, nhỏ 1 mL thuốc thử Benedict vào ống số 6.
Hãy suy nghĩ và trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án
- Ống nghiệm số 1: Dịch chiết khoai tây chứa enzyme amylase. Amylase phân giải một lượng nhỏ tinh bột (có sẵn trong khoai tây) thành đường đơn. Lugol phản ứng với tinh bột còn lại, tạo màu xanh tím. Ống nghiệm số 3 chứa hồ tinh bột, khi nhỏ Lugol vào sẽ tạo màu xanh tím đậm hơn vì nồng độ tinh bột cao hơn. Vậy, ống nghiệm số 1 có màu xanh tím nhưng không đậm bằng ống nghiệm số 3. Vì vậy, phát biểu "Ống nghiệm số 1 có màu xanh tím đậm hơn so với ống nghiệm số 3" là **sai**. Phát biểu ngược lại "Ống nghiệm số 1 có màu xanh tím nhạt hơn so với ống nghiệm số 3" là **đúng**.
- Ống nghiệm số 2: Dịch chiết khoai tây chứa amylase. Amylase phân giải tinh bột (nếu có) thành đường đơn. Thuốc thử Benedict dùng để phát hiện đường đơn. Nếu có đường đơn, khi đun nóng, thuốc thử Benedict sẽ chuyển màu. Tuy nhiên, do lượng tinh bột trong khoai tây không nhiều, lượng đường đơn tạo ra có thể không đủ để tạo ra sự thay đổi màu rõ rệt trong ống nghiệm số 2. Ống nghiệm số 4: Hồ tinh bột không bị phân giải. Benedict không phản ứng với tinh bột. Do đó ống nghiệm số 4 không có sự thay đổi màu. Vậy phát biểu "Ống nghiệm số 2 và 4 không có sự thay đổi màu" là **sai**, vì ống nghiệm số 2 có thể có sự thay đổi màu rất ít.
- Ống nghiệm số 5: Tinh bột đun với HCl bị thủy phân thành đường đơn (glucose). Lugol không phản ứng với đường đơn. Tuy nhiên, quá trình thủy phân có thể chưa hoàn toàn, vẫn còn sót lại một ít tinh bột. Lugol phản ứng với tinh bột còn sót lại này và tạo ra màu xanh tím. Vậy, phát biểu "Ống nghiệm số 5 chuyển sang màu xanh tím" là **đúng**.
- Ống nghiệm số 6: Tinh bột đun với HCl bị thủy phân thành đường đơn (glucose). Thuốc thử Benedict dùng để phát hiện đường đơn. Khi đun nóng, thuốc thử Benedict phản ứng với đường đơn tạo ra kết tủa màu đỏ gạch (Cu$_2$O). Vậy, phát biểu "Ống nghiệm số 6 xuất hiện kết tủa màu đỏ gạch" là **đúng**.
Câu hỏi liên quan
Một chất điểm dao động điều hòa. Khi vật chuyển động từ vị trí biên về vị trí cân bằng thì
Read the following passage about Huawei company and mark the letter A, B, C or D on your answer sheet to indicate the best answer to each of the following questions from 23 to 30.
Huawei is a multinational company that makes telecommunications parts for mobile phones , network equipment and other high-tech devices . It is the second largest such company in the world. Huawei has its headquarters in Shenzhen, which became China’s first special economic zone in 1979.
The Chinese technology company, which was founded about 20 years ago, has over 100,000 workers in all parts of the world, more than Microsoft. Most of the company is owned by its employees . Huawei started out in the rural areas in China. In those days most of the telecom contracts went to state-owned Chinese or foreign firms. As the company grew, it took hold of urban markets in big Chinese cities and in 1997 it expanded to other countries.
Today, Huawei is the second biggest manufacturer of telecom equipment, after Ericsson. In 2011, annual sales is expected to be about $12 billion dollars and likely to get three times as high within the next ten years. Working for Huawei is something many young Chinese engineers and IT workers dream of. The 1.5 square km site has modern apartments that can be rented, its own hospital, restaurants and bars where employees can go to in their free time. For Chinese standards workers are well-paid. Although Huawei has been concentrating on making telecom parts and whole networks, the company is also looking into other industries in an attempt to diversify and grow. At Shenzhen engineers are experimenting on new forms of video conferencing, a branch that is expanding rapidly . The Chinese hi-tech giant is also starting to produce cloud-based hardware and computers that work out of the box .
Even though Huawei is one of the world leaders in producing mobile phone parts it is also pushing into the consumer market with its own brand of computers, tablets and smartphones. So far Huawei has failed to reach the American market because of security reasons. The American government thinks it has connections with the Chinese military and is afraid it will spy on the American public
The word “expanded” in paragraph 2 is OPPOSITE in meaning to ________.
Nội dung nào sau để thể hiện đầy đủ khái niệm của chính thể?
Trong một khu rừng, người ta ước tính đang có 800 con hà mã, 1500 con cá sấu và 2100 con ngựa vằn. Tốc độ tăng trưởng của hà mã là \(4 \%\) mỗi năm, trong khi đó số ngựa vằn lại giảm \(3 \%\) mỗi năm. Số lượng cá sấu tăng \(2 \%\) mỗi năm.
Sau bao nhiêu năm số lượng cá sấu nhiều hơn số lượng ngựa vằn?
Đường thẳng \(y=ax+b\) với \(a,\,b\in \mathbb{R}\) và \(a\ne 0\) là tiệm cận xiên của đồ thị hàm số \(y=f\left( x \right)\). Mệnh đề nào sau đây đúng?
Em hãy cho biết, bảo quản lạnh khoai tây ở nhiệt độ bao nhiêu?
Cho 10 bóng đèn liên tiếp nhau có đánh số thứ tự từ trái qua phải (bắt đầu từ 0), thực hiện: 1. Bật tất cả các bóng đèn ở vị trí lẻ; 2. Bật các bóng đèn ở vị trí chẵn và chia hết cho 3; 3. Tắt các bóng đèn ở vị trí là số nguyên tố.
Số thập phân được biểu diễn là
Phần III. Trắc nghiệm trả lời ngắn
Cho tập hợp \(A = \left( { - \infty ; - 2} \right]\) và \(B = \left( { - 5;3} \right]\). Tính tổng các giá trị nguyên của tập hợp \(A \cap B\).
Việc thực hiện liên tục một, một số hoặc tất cả công đoạn của quá trình từ đầu tư, sản xuất, tiêu thụ sản phẩm hoặc cung ứng dịch vụ trên thị trường nhằm mục đích thu được lợi nhuận là hoạt động của:
Cơ quan nào sau đây có thẩm quyền thông qua dự việc toán ngân sách và giám sát ngân sách của nhà nước?
Trong không gian Oxyz, cho điểm \(A(1;2;3)\) và hai đường thẳng \({{d}_{1}}:\frac{x}{1}=\frac{y}{1}=\frac{z}{2}\); \({{d}_{2}}:\frac{x-2}{3}=\frac{y}{2}=\frac{z}{1}\). Đường thẳng \(\Delta \) đi qua \(A\), vuông góc với \({{d}_{1}}\) và cắt \({{d}_{2}}\). Biết \(\Delta \) có một vectơ chỉ phương \(\vec{u}=(a;b;-1)\). Tổng \({{a}^{3}}+{{b}^{3}}\) bằng:
Ngành nghề liên quan đến Sinh học nào sau đây thuộc nhóm ngành Sinh học cơ bản?
Nội dung nào sao đây không phản ánh đúng vai trò của lịch sử - văn hóa đối với du lịch?
Tổ chức Du lịch Thế giới viết tắt là gì?
Trước những hành động xâm lược của phe phát xít những năm 30 của thế kỷ XX, Anh và Pháp đã có thái độ như thế nào?
Đặt vào hai đầu một điện trở R = 20 Ω một hiệu điện thế U = 2V trong khoảng thời gian t = 20 s. Lượng điện tích di chuyển qua điện trở là
Hình biểu diễn của bộ phận lắp là:
Trong mô hình Bohr của nguyên tử hydrogen, electron quay theo quỹ đạo tròn với chu kì là \(1,50 \cdot {10^{ - 16}}\;{\rm{s}}.\) Biết \(|e| = 1,{60.10^{ - 19}}{\rm{C}}.\)
Cường độ dòng điện tương ứng với chuyển động quay này là
Hiện nay, nhân tố có vai trò quan trọng nhất trong nền kinh tế tri thức là gì?
Số 62010 khi biểu diễn sang hệ nhị phân cần bao nhiêu byte?