Tỷ lệ người bệnh có sử dụng thịt trong tổng số là:

Giới tính (nam hoặc nữ) là một biến số phân loại, trong đó chỉ có hai giá trị có thể xảy ra. Vì vậy, nó là một biến nhị giá (hay còn gọi là biến chỉ báo hoặc biến dummy).

Chiều cao (cm) là một biến số định lượng vì nó đo lường một đại lượng có thể biểu diễn bằng số và có thể thực hiện các phép toán số học (ví dụ: cộng, trừ, nhân, chia) trên nó. Các lựa chọn khác không phù hợp vì:

• Định danh: Biến định danh chỉ đơn thuần là phân loại đối tượng vào các nhóm khác nhau mà không có thứ tự hoặc giá trị số (ví dụ: màu sắc, giới tính).
• Nhị giá: Biến nhị giá chỉ có hai giá trị (ví dụ: đúng/sai, có/không).
• Định tính: Biến định tính mô tả các đặc điểm hoặc thuộc tính không có giá trị số (ví dụ: chất lượng, cảm xúc).

Cân nặng lúc sanh (g) là một giá trị số (ví dụ: 2500g, 3200g). Các giá trị này có thể được đo lường và so sánh được. Do đó, nó là một biến số định lượng.

Mức độ đau được chia thành các mức: Không, ít, vừa, nhiều. Đây là các mức độ được sắp xếp theo một thứ tự tăng dần về cường độ. Vì vậy, đây là biến số thứ tự (ordinal variable). Biến thứ tự là biến định tính mà các giá trị của nó có thể được sắp xếp theo một thứ tự có ý nghĩa.