Trước khi lấy máu, bệnh nhân không được ăn quá nhiều chất béo trong khoảng thời gian bao nhiêu?

Khi bệnh nhân ăn quá nhiều chất béo, đặc biệt là trong khoảng thời gian ngắn trước khi lấy máu, chất béo sẽ không được chuyển hóa kịp thời. Điều này dẫn đến sự gia tăng các chất béo trung tính (triglycerides) trong máu. Sự hiện diện của một lượng lớn triglycerides làm cho huyết tương trở nên mờ đục hoặc có màu trắng sữa, hiện tượng này được gọi là tăng lipid máu sau ăn (postprandial lipemia). Điều này có thể gây ảnh hưởng đến nhiều xét nghiệm máu, đặc biệt là các xét nghiệm quang học, do sự mờ đục của huyết tương làm sai lệch kết quả đo.

Quá tải sắt xảy ra khi lượng sắt trong cơ thể vượt quá khả năng lưu trữ và sử dụng. Hepcidin là một hormone quan trọng trong việc điều hòa hấp thu và giải phóng sắt. Hepcidin gắn với ferroportin (protein vận chuyển sắt từ tế bào ra máu), gây thoái hóa ferroportin và giảm giải phóng sắt vào máu. Do đó, nếu hepcidin bị thiếu hụt hoặc hoạt động kém hiệu quả, sắt sẽ được giải phóng quá mức từ các tế bào (như tế bào gan, đại thực bào) vào máu, dẫn đến quá tải sắt. Vì vậy, đáp án đúng là C.