Tốc độ sấy phụ thuộc vào các nhân tố bên trong:

Độ hòa tan là lượng tối đa chất đó:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Độ hòa tan là lượng chất tan tối đa có thể tan trong một lượng dung môi xác định (thường là 100g hoặc 1 lít) ở một nhiệt độ nhất định để tạo thành dung dịch bão hòa. Vì vậy, đáp án C là chính xác nhất vì nó đề cập đến khối lượng dung môi và nhiệt độ nhất định, phản ánh đúng định nghĩa về độ hòa tan. Các đáp án khác không đầy đủ bằng.

Câu 27:

Độ hòa tan phụ thuộc vào:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Độ hòa tan của một chất trong một dung môi nhất định phụ thuộc vào nhiều yếu tố:

* Bản chất hóa học và tính chất vật lý của chất tan: Các chất có cấu trúc và tính chất tương tự nhau thường dễ hòa tan lẫn nhau (ví dụ, chất phân cực dễ hòa tan trong dung môi phân cực, chất không phân cực dễ hòa tan trong dung môi không phân cực).
* Nhiệt độ của dung môi: Thông thường, độ hòa tan của chất rắn trong chất lỏng tăng khi nhiệt độ tăng. Tuy nhiên, có một số ít chất có độ hòa tan giảm khi nhiệt độ tăng.
* Tính chất của dung môi: Dung môi có tính phân cực khác nhau sẽ hòa tan các chất tan khác nhau. Ví dụ, nước (dung môi phân cực) hòa tan tốt các chất ion và chất phân cực, trong khi benzen (dung môi không phân cực) hòa tan tốt các chất không phân cực.

Vì vậy, đáp án D là đáp án chính xác nhất vì nó bao gồm tất cả các yếu tố ảnh hưởng đến độ hòa tan.

Câu 1:

Quá trình chuyển khối là quá trình

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Quá trình chuyển khối là quá trình di chuyển vật chất từ pha này sang pha khác khi có sự tiếp xúc trực tiếp giữa hai pha. Sự khác biệt về nồng độ hoặc thành phần hóa học giữa các pha tạo ra động lực thúc đẩy sự chuyển động của vật chất.

Phương án A đúng vì nó thể hiện bản chất của quá trình chuyển khối, đó là sự di chuyển vật chất giữa các pha.

Phương án B sai vì chỉ nói đến sự tiếp xúc mà không đề cập đến sự di chuyển vật chất.

Phương án C đúng và đầy đủ hơn phương án A, bao hàm điều kiện cần là 2 pha phải tiếp xúc trực tiếp.

Phương án D sai vì quá trình chuyển khối không xảy ra khi hai pha ngăn cách bởi vách ngăn. Khi đó, quá trình vận chuyển vật chất qua vách ngăn có thể xảy ra do khuếch tán hoặc các cơ chế khác, nhưng không được gọi là chuyển khối theo định nghĩa thông thường.

Câu 2:

Kết tinh là quá trình tách chất rắn trong dung dịch

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Kết tinh là quá trình chuyển pha từ lỏng sang rắn. Trong dung dịch, chất rắn được tách ra khỏi dung môi khi dung dịch đạt trạng thái quá bão hòa. Quá trình này thường bắt đầu bằng sự hình thành các mầm tinh thể, sau đó các ion, nguyên tử hoặc phân tử hòa tan kết tụ lại trên bề mặt mầm tinh thể, tạo thành các tinh thể lớn hơn.

* Phương án A sai: Vật chất đi từ pha khí vào pha rắn là sự ngưng tụ.
* Phương án B đúng: Vật chất đi từ pha lỏng vào pha rắn mô tả chính xác quá trình kết tinh.
* Phương án C sai: Kết tinh là một quá trình vật lý, không phải hóa học, vì không có sự thay đổi về bản chất hóa học của chất.
* Phương án D sai: Quá trình ngưng kết là quá trình các hạt nhỏ (thường là chất keo) kết hợp lại thành hạt lớn hơn, không nhất thiết liên quan đến sự chuyển pha lỏng-rắn.

Câu 3:

Biểu thức của định luật Raoult: p = pbh.x, trong đó

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Định luật Raoult phát biểu rằng áp suất hơi riêng phần của một cấu tử trong dung dịch tỉ lệ thuận với áp suất hơi bão hòa của cấu tử đó ở trạng thái nguyên chất và phần mol của cấu tử đó trong dung dịch. Biểu thức của định luật Raoult là: p = p_bh.x, trong đó:

p: áp suất riêng phần của cấu tử trong hỗn hợp hơi
p_bh: áp suất hơi bão hòa của cấu tử ở trạng thái nguyên chất
x: Tỉ số mol của cấu tử trong dung dịch

Vậy đáp án đúng là D.

Câu 4:

Động lực của quá trình chuyển khối là Δ = x_cb - x hoặc Δy = y - y_cb

Lời giải: