Quá trình chuyển khối là quá trình
Trả lời:
Đáp án đúng: C
Quá trình chuyển khối là quá trình di chuyển vật chất từ pha này sang pha khác khi có sự tiếp xúc trực tiếp giữa hai pha. Sự khác biệt về nồng độ hoặc thành phần hóa học giữa các pha tạo ra động lực thúc đẩy sự chuyển động của vật chất.
Phương án A đúng vì nó thể hiện bản chất của quá trình chuyển khối, đó là sự di chuyển vật chất giữa các pha.
Phương án B sai vì chỉ nói đến sự tiếp xúc mà không đề cập đến sự di chuyển vật chất.
Phương án C đúng và đầy đủ hơn phương án A, bao hàm điều kiện cần là 2 pha phải tiếp xúc trực tiếp.
Phương án D sai vì quá trình chuyển khối không xảy ra khi hai pha ngăn cách bởi vách ngăn. Khi đó, quá trình vận chuyển vật chất qua vách ngăn có thể xảy ra do khuếch tán hoặc các cơ chế khác, nhưng không được gọi là chuyển khối theo định nghĩa thông thường.
