Sản phẩm chủ yếu trong chuyển hóa đường của vi khuẩn khoang miệng là gì
Trả lời:
Đáp án đúng: C
Trong quá trình chuyển hóa đường của vi khuẩn ở khoang miệng, sản phẩm chủ yếu được tạo ra là acid lactic. Vi khuẩn lên men đường (glucose, sucrose,...) tạo thành acid lactic. Acid lactic làm giảm pH ở bề mặt răng, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình khử khoáng men răng, dẫn đến sâu răng.





