Những chất nào sau ây là lipid thuần

Quá trình tiêu hóa glucid (carbohydrate) trong cơ thể bắt đầu từ miệng với enzyme amylase trong nước bọt, tiếp tục ở dạ dày và ruột non. Các enzyme này thủy phân các polysaccharide (như tinh bột) thành các oligosaccharide, disaccharide, và cuối cùng là monosaccharide. Monosaccharide (ví dụ: glucose, fructose, galactose) là dạng đơn giản nhất của carbohydrate và là dạng duy nhất có thể được hấp thụ trực tiếp vào máu từ ruột non. Do đó, sản phẩm thủy phân cuối cùng của glucid trước khi được hấp thụ là monosaccharide.

Liên kết năng lượng là các liên kết hóa học khi bị thủy phân giải phóng ra một lượng lớn năng lượng, thường lớn hơn nhiều so với các liên kết thông thường. Các liên kết ester phosphat, pyrophosphat, thioester và enol phosphat đều là các liên kết năng lượng quan trọng trong sinh học.

* Liên kết ester phosphat: Liên kết giữa một nhóm phosphat và một nhóm hydroxyl của một phân tử khác, ví dụ như trong ATP (Adenosine Triphosphate). Khi liên kết này bị thủy phân, năng lượng được giải phóng.
* Liên kết pyrophosphat: Liên kết giữa hai nhóm phosphat, thường thấy trong ATP và các nucleotide khác. Sự thủy phân liên kết này giải phóng một lượng lớn năng lượng.
* Liên kết thioester: Liên kết giữa một nhóm acyl và một nhóm thiol (chứa lưu huỳnh), ví dụ như trong Acetyl-CoA. Sự thủy phân liên kết này cũng giải phóng năng lượng.
* Liên kết enol phosphat: Liên kết giữa một nhóm phosphat và một nhóm enol, ví dụ như trong phosphoenolpyruvate (PEP). Liên kết này cũng giàu năng lượng và khi bị thủy phân sẽ giải phóng năng lượng.

Vì vậy, tất cả các liên kết được liệt kê đều là liên kết năng lượng. Tuy nhiên, câu hỏi yêu cầu chọn liên kết KHÔNG phải là liên kết năng lượng. Do đó, có vẻ như có một sự nhầm lẫn hoặc thiếu sót trong câu hỏi hoặc các phương án trả lời. Trong trường hợp này, không có đáp án đúng nhất.

Enzyme là chất xúc tác sinh học, có vai trò làm tăng tốc độ phản ứng bằng cách giảm năng lượng hoạt hóa (năng lượng cần thiết để phản ứng xảy ra).

* Phương án A: Enzyme không ngăn cản phản ứng nghịch, mà chỉ làm tăng tốc độ cả phản ứng thuận và nghịch.
* Phương án B: Enzyme làm giảm năng lượng hoạt hóa, không phải tăng.
* Phương án C: Enzyme có thể tăng sự tiếp xúc giữa các phần tử cơ chất bằng cách liên kết với chúng tại trung tâm hoạt động, nhưng đây không phải là vai trò xúc tác chính.
* Phương án D: Đây là đáp án đúng. Enzyme giảm năng lượng hoạt hóa, giúp phản ứng xảy ra dễ dàng hơn.

Câu hỏi yêu cầu tìm chất không phải là sản phẩm chuyển hóa của cholesterol.
- Sắc tố mật (bilirubin) là sản phẩm thoái hóa của hemoglobin, không phải cholesterol.
- Muối mật, glycocholat (một loại muối mật) và vitamin D đều là các sản phẩm chuyển hóa từ cholesterol. Vì vậy, đáp án đúng là A.

NH3 là một chất độc đối với cơ thể, đặc biệt là hệ thần kinh. Do đó, nó cần được vận chuyển trong máu dưới dạng không độc.

* Đáp án A đúng: NH3 kết hợp với acid glutamic tạo thành glutamin. Glutamin là một dạng vận chuyển NH3 không độc trong máu đến gan hoặc thận để thải trừ. Đây là con đường chính để vận chuyển NH3 trong cơ thể.
* Đáp án B sai: NH4OH là một base mạnh và có tính độc hại, không phải là dạng vận chuyển NH3 trong cơ thể.
* Đáp án C sai: Carbamyl phosphat là một chất trung gian trong chu trình ure, xảy ra trong gan để thải độc NH3, không phải là dạng vận chuyển NH3 trong máu.
* Đáp án D sai: Muối amoni (ammonium) cũng có thể tồn tại trong cơ thể nhưng không phải là dạng vận chuyển NH3 chủ yếu.