Muốn giữ rau tươi, ta phải thường xuyên vảy nước vào rau vì:
Trả lời:
Đáp án đúng: A
Rau bị héo là do mất nước. Khi vảy nước vào rau, nước sẽ thẩm thấu vào tế bào rau, giúp tế bào trương lên và giữ được độ tươi. Hiện tượng này xảy ra do sự khác biệt về nồng độ chất tan giữa bên trong và bên ngoài tế bào rau. Nước di chuyển từ nơi có nồng độ chất tan thấp (nước vảy) đến nơi có nồng độ chất tan cao (bên trong tế bào rau) qua màng tế bào, làm cho tế bào no nước và rau tươi hơn.