Hoạt tính sinh học của Vitamin C trong cơ thể:
Trả lời:
Đáp án đúng: D
Vitamin C có nhiều hoạt tính sinh học quan trọng trong cơ thể. Nó tham gia vào quá trình hấp thu sắt (Fe²⁺) từ ruột, giúp tạo hồng cầu và ngăn ngừa thiếu máu. Vitamin C cũng tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng. Các đáp án khác không phải là chức năng chính của Vitamin C.