Hãy chọn phương án sai trong các phương án sau? Văn hóa ẩm thực là kết tinh những giá trị về:

Vật chất

Tinh thần

Cả vật chất và tinh thần

Chỉ những giá trị về tâm linh

Trả lời:

Đáp án đúng: D

Văn hóa ẩm thực là một phần của văn hóa, bao gồm cả giá trị vật chất (như nguyên liệu, cách chế biến) và giá trị tinh thần (như ý nghĩa món ăn, phong tục ăn uống). Phương án D nói rằng văn hóa ẩm thực chỉ là giá trị tâm linh là sai, vì nó bỏ qua yếu tố vật chất.

100+ câu hỏi trắc nghiệm Ẩm thực và du lịch đáp án và lời giải minh họa - Phần 2

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 10:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Khách du lịch thường thích chọn các món ăn đặc sản tại nơi đến:

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Khách du lịch thường thích chọn các món ăn đặc sản tại nơi đến vì họ muốn khám phá những điều mới lạ và độc đáo về ẩm thực, cũng như văn hóa ẩm thực của địa phương đó. Điều này mang lại trải nghiệm du lịch phong phú và ý nghĩa hơn so với việc chỉ ăn những món quen thuộc. Các phương án A và B không phản ánh đầy đủ động cơ của khách du lịch, và phương án D phủ nhận các phương án khác.

Câu 11:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Rượu nếp Cái Hoa Vàng là rượu nổi tiếng xuất xứ ở:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Rượu nếp Cái Hoa Vàng là một loại rượu nổi tiếng có nguồn gốc từ vùng đồng bằng Bắc Bộ của Việt Nam. Đây là khu vực có truyền thống lâu đời về sản xuất nông nghiệp, đặc biệt là trồng lúa nếp, nguyên liệu chính để làm rượu. Do đó, đáp án A là chính xác.

Câu 12:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau?Du lịch có tác động tích cực tới sự hình thành ẩm thực Việt Nam:

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Du lịch có tác động tích cực đến sự hình thành ẩm thực Việt Nam thông qua việc quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam ra thế giới và mang tinh hoa ẩm thực thế giới vào Việt Nam. Vì vậy, đáp án C là đáp án chính xác nhất vì nó bao gồm cả hai tác động này.

Câu 13:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Ẩm thực và văn hóa ẩm thực được hình thành:

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Ẩm thực và văn hóa ẩm thực là kết quả của sự tương tác phức tạp giữa môi trường tự nhiên (nguồn nguyên liệu, khí hậu, địa lý) và các yếu tố xã hội (lịch sử, kinh tế, tôn giáo, phong tục tập quán). Các yếu tố tự nhiên cung cấp nguyên liệu cơ bản, trong khi các yếu tố xã hội định hình cách chế biến, thưởng thức và chia sẻ món ăn. Do đó, phương án C là đáp án chính xác nhất.

Câu 14:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Món ăn sáng truyền thống đặc trưng của người Việt là:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Món ăn sáng truyền thống đặc trưng của người Việt bao gồm bún, phở và nhiều loại khác. Sủi cảo và mì vằn thắn tuy ngon nhưng không phải là món ăn sáng truyền thống phổ biến bằng bún và phở. Vì vậy, phương án A là đáp án chính xác nhất vì nó bao quát các món ăn sáng phổ biến và đặc trưng của Việt Nam.

Câu 15:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Bia hơi là văn hóa uống Bia:

Lời giải: