Hãy chọn phương án đúng tíong các phương án sau? Lễ Hàn thực là văn hóa ẩm thực có nguồn gốc:

Từ xa xưa của người Việt

Từ người Trung Quốc

Từ châu âu

Từ các nước đông nam Á

Trả lời:

Đáp án đúng: B

Lễ Hàn thực có nguồn gốc từ Trung Quốc. Theo điển tích, vào thời Xuân Thu, Giới Tử Thôi đã cùng Tấn Văn Công lưu vong. Khi Tấn Văn Công trở lại làm vua, ông đã ban thưởng cho những người có công, nhưng lại quên Giới Tử Thôi. Giới Tử Thôi không oán hận, về ở ẩn trong núi Miên. Tấn Văn Công hối hận, sai người đi tìm nhưng Giới Tử Thôi không chịu ra. Tấn Văn Công ra lệnh đốt rừng để ép Giới Tử Thôi ra, nhưng Giới Tử Thôi đã chết cháy. Thương xót Giới Tử Thôi, Tấn Văn Công ra lệnh trong ngày đó mọi người không được đốt lửa, chỉ được ăn đồ nguội (đồ ăn đã nấu chín để nguội). Từ đó, có ngày lễ Hàn thực.

100+ câu hỏi trắc nghiệm Ẩm thực và du lịch đáp án và lời giải minh họa - Phần 2

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 27:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Món ăn trong ẩm thực cung đình thường được chế biến:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Ẩm thực cung đình nổi tiếng với sự cầu kỳ, tinh tế từ nguyên liệu đến cách chế biến và trang trí. Nguyên liệu thường là những loại quý hiếm, được chế biến bởi những đầu bếp tài hoa, và cách trình bày cũng vô cùng tỉ mỉ, đẹp mắt. Do đó, đáp án đúng là 'Tất cả các yếu tố trên'.

Câu 28:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Địa danh tập trung tinh hoa ẩm thực của vùng bắc bộ là:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Khu phố cổ Hà Nội nổi tiếng là nơi tập trung rất nhiều món ăn ngon và đặc trưng của ẩm thực miền Bắc. Hải Phòng có các món hải sản và bánh đa cua, Lào Cai có thắng cố và các món đặc sản vùng cao, nhưng xét về sự đa dạng và tập trung tinh hoa ẩm thực Bắc Bộ thì khu phố cổ Hà Nội nổi trội hơn cả.

Câu 29:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Ẩm thực là một phần tất yếu của con người:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Ẩm thực là một phần tất yếu của con người vì nó cung cấp năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì sự sống. Các lựa chọn khác (giải trí, làm đa dạng cuộc sống) đúng nhưng không phải là lý do cốt lõi nhất.

Câu 30:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Trà suối giàng là loại trà nổi tiếng của:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Trà Suối Giàng là một đặc sản nổi tiếng của tỉnh Yên Bái. Nơi đây có điều kiện tự nhiên và khí hậu đặc biệt phù hợp cho cây trà sinh trưởng và phát triển, tạo nên hương vị đặc trưng cho trà Suối Giàng.

Câu 31:

Hãy chọn phương án sai trong các phương án sau? Ẩm thực nổi tiếng của Huế:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Chả cá Lã Vọng là món ăn nổi tiếng của Hà Nội, không phải của Huế. Các món còn lại như Trà cung đình, Bún bò, giò heo và Ẩm thực cung đình đều là những đặc sản nổi tiếng của Huế.

Câu 32:

Hãy chọn phương án đúng tíong các phương án sau? Người nông thôn thường uống trà xanh với :

Lời giải: