Điều kiện môi trường thích hợp cho nấm mốc vi khuẩn phát triển là?

25°C – 35°C

35°C – 40°C

55°C – 40°C

15°C – 30°C

Trả lời:

Đáp án đúng: B

Nấm mốc và vi khuẩn phát triển tốt trong môi trường ấm áp và ẩm ướt. Nhiệt độ thích hợp cho sự phát triển của chúng thường nằm trong khoảng 25°C đến 35°C. Vì vậy, đáp án A là chính xác nhất trong các lựa chọn đã cho.

Ngân hàng câu trắc nghiệm Đảm bảo chất lượng & Quản lý thị trường có đáp án - Phần 2

25 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 25:

Serum, vaccin cần bảo quản ở nhiệt độ?

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Serum và vaccine là các chế phẩm sinh học nhạy cảm với nhiệt độ. Việc bảo quản chúng ở nhiệt độ thích hợp là rất quan trọng để duy trì hiệu lực và an toàn. Nhiệt độ bảo quản lý tưởng cho serum và vaccine thường là từ 2°C đến 8°C. Trong các lựa chọn được đưa ra, phương án D (0°C – 8°C) là phù hợp nhất và bao trùm khoảng nhiệt độ bảo quản an toàn cho serum và vaccine. Các lựa chọn khác không chính xác do không bao gồm hoặc vượt quá khoảng nhiệt độ bảo quản được khuyến nghị.

Câu 1:

Nguyên tắc chung về bảo quản cần thực hiện các bước:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Nguyên tắc chung để bảo quản hàng hóa, tài liệu, hồ sơ... thường bao gồm các bước cơ bản sau: Phân loại (để dễ dàng quản lý và bảo quản theo từng loại), sắp xếp (để tối ưu không gian và dễ tìm kiếm), và cuối cùng là bảo quản (áp dụng các biện pháp để giữ gìn chất lượng). Vì vậy, đáp án chính xác nhất là "Phân loại, sắp xếp, bảo quản".

Câu 2:

Thuốc gây nghiện, hướng thần, tiền chất dùng làm thuốc cần sắp xếp theo:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Theo quy định, thuốc gây nghiện, hướng thần, tiền chất dùng làm thuốc cần sắp xếp theo nguyên chất và thành phẩm để quản lý và kiểm soát chặt chẽ từ khâu sản xuất, lưu thông đến sử dụng. Việc sắp xếp này giúp cơ quan chức năng dễ dàng theo dõi, kiểm kê và ngăn chặn việc sử dụng sai mục đích hoặc lạm dụng các chất này.

Câu 3:

Nguyên tắc FIFO là:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Nguyên tắc FIFO (First In, First Out) trong quản lý kho và hàng tồn kho nghĩa là hàng hóa nào nhập kho trước thì sẽ được xuất kho trước. Trong các phương án được liệt kê, 'Hết hạn dùng trước, xuất trước' là phương án gần nhất với nguyên tắc FIFO, mặc dù nó tập trung vào việc quản lý hạn sử dụng thay vì thứ tự nhập kho. Tuy nhiên, trong các trường hợp có hạn sử dụng, việc ưu tiên xuất các sản phẩm có hạn sử dụng ngắn hơn là một biện pháp để tránh lãng phí và đảm bảo chất lượng sản phẩm. Do đó, phương án 'Hết hạn dùng trước, xuất trước' là phù hợp nhất trong các lựa chọn đã cho.

Câu 4:

Ba yếu tố cho sự cháy:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Sự cháy là một phản ứng hóa học xảy ra khi có đủ ba yếu tố: vật chất có khả năng cháy (vật cháy), nguồn nhiệt đủ để kích hoạt phản ứng cháy (nhiệt độ), và chất oxy hóa (oxy) để duy trì sự cháy. Phương án 1 liệt kê chính xác ba yếu tố này. Các phương án khác đưa ra các yếu tố sai lệch như "vật chảy", "lửa", "sự cháy" và "độ ẩm".

Câu 5:

Nhiệt độ điểm sương là:

Lời giải: