Cho công thức nhũ tương sau: Créosot 33 g Lecithin 2 g Nước cất vđ 100 g Nhũ tương trên được điều chế bằng phương pháp:
Trả lời:
Đáp án đúng: A
Trong công thức nhũ tương trên, Lecithin được sử dụng như một chất nhũ hóa. Phương pháp keo khô thường được sử dụng khi chất nhũ hóa là chất rắn, trong đó chất nhũ hóa được trộn với pha nội trước, sau đó thêm pha ngoại vào từ từ và khuấy đều. Phương pháp keo ướt tương tự, nhưng chất nhũ hóa được phân tán trong một lượng nhỏ pha ngoại trước khi trộn với pha nội. Trong trường hợp này, Lecithin có thể được sử dụng theo cả hai phương pháp keo khô hoặc keo ướt. Tuy nhiên, vì không có thông tin chi tiết về cách điều chế, và Lecithin là một chất nhũ hóa có thể sử dụng trong phương pháp keo ướt (phân tán trong nước trước), phương pháp keo ướt có vẻ phù hợp hơn trong bối cảnh này so với phương pháp keo khô, do tính chất của Lecithin dễ dàng phân tán trong nước để tạo thành hệ keo. Các phương án khác không phù hợp vì không liên quan đến việc điều chế nhũ tương sử dụng chất nhũ hóa.
Đề cương ôn thi gồm 326 câu hỏi trắc nghiệm Công nghệ sản xuất Dược phẩm có đáp án được tracnghiem.net chọn lọc và chia sẻ dưới đây, nhằm giúp các bạn sinh viên có thêm tư liệu tham khảo!
50 câu hỏi 60 phút
Câu hỏi liên quan
FORM.08: Bộ 130+ Biểu Mẫu Thống Kê Trong Doanh Nghiệp
FORM.07: Bộ 125+ Biểu Mẫu Báo Cáo Trong Doanh Nghiệp
FORM.06: Bộ 320+ Biểu Mẫu Hành Chính Thông Dụng
FORM.05: Bộ 330+ Biểu Mẫu Thuế - Kê Khai Thuế Mới Nhất
FORM.04: Bộ 240+ Biểu Mẫu Chứng Từ Kế Toán Thông Dụng
