Câu hỏi:

Vì sao khí nitrogen được dùng để làm căng vỏ bao bì thực phẩm mà không dùng không khí?

A. Do nitrogen kém hoạt động hóa học (tính trơ).

B. Do nitrogen nhẹ hơn không khí.

C. Do nitrogen không duy trì sự cháy.

D. Do nitrogen không màu, không mùi, không vị.

Trả lời:

Đáp án đúng: A

Nitrogen được sử dụng để làm căng vỏ bao bì thực phẩm vì nó là một khí trơ, tức là kém hoạt động hóa học. Điều này giúp ngăn chặn các phản ứng hóa học không mong muốn có thể làm hỏng thực phẩm. Khí không khí chứa oxy, có thể gây oxy hóa và làm giảm chất lượng thực phẩm.

Tính trơ: $N_2$ ít phản ứng với các chất khác, bảo quản thực phẩm tốt hơn.
Oxy hóa: Không khí chứa $O_2$, gây oxy hóa thực phẩm.

Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài

20+ Câu trắc nghiệm giữa HK1 Hóa học 11 - Cánh Diều - Đề 1

17/09/2025

3 lượt thi

0 / 31

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 19:

Cấu tạo của phân tử của phân tử NH₃, phát biểu nào sau đây là sai?

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Phát biểu sai là: "Nguyên tử nitrogen không còn cặp electron chưa tham gia liên kết (cặp electron hóa trị riêng)".
Vì nguyên tử N trong $NH_3$ vẫn còn một cặp electron tự do.
Cấu hình electron của N là $1s^22s^22p^3$. Trong $NH_3$, N tạo 3 liên kết cộng hóa trị với 3 nguyên tử H, sử dụng 3 electron p để tạo liên kết, và vẫn còn lại một cặp electron $2s^2$ không tham gia liên kết.

Câu 20:

Chất nào sau đây được sử dụng là chất làm lạnh trong hệ thống làm lạnh công nghiệp?

Lời giải:

Đáp án đúng: B

NH₃ (amoniac) được sử dụng rộng rãi làm chất làm lạnh trong các hệ thống làm lạnh công nghiệp do hiệu suất làm lạnh cao và các đặc tính nhiệt động lực học tốt. Các chất khác như N₂, SO₂ và S không phù hợp cho mục đích này.

N₂: Thường được dùng làm môi trường trơ.
SO₂: Là chất gây ô nhiễm và độc hại.
S: Là chất rắn ở nhiệt độ thường.

Câu 21:

Số oxi hóa và hóa trị của nitrogen trong hợp chất nitric acid lần lượt là

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Công thức của nitric acid là $HNO_3$.

Số oxi hóa của H là +1, của O là -2.

Gọi số oxi hóa của N là x, ta có:

(+1) + x + 3(-2) = 0

=> x = +5

Vậy số oxi hóa của N là +5.

Hóa trị của N trong $HNO_3$ là V.

Câu 22:

Phát biểu nào sau đây đúng?

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Đáp án A sai vì $HNO_3$ là acid nên làm quỳ tím hóa đỏ. Phenolphthalein không đổi màu trong môi trường acid.

Đáp án B đúng.

Đáp án C sai vì đây là phương pháp điều chế $HNO_3$ trong phòng thí nghiệm.

Đáp án D sai vì trong phòng thí nghiệm điều chế $HNO_3$ bằng cách cho $NaNO_3$ hoặc $KNO_3$ tác dụng với $H_2SO_4$ đặc.

Câu 23:

Trong phản ứng: N₂(g) + 3H₂(g) $\overset{x t, t^{o}, p}{⇌}$ 2NH₃(g). N₂ thể hiện

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Trong phản ứng $N_2(g) + 3H_2(g) \rightleftharpoons 2NH_3(g)$, số oxi hóa của N giảm từ 0 trong $N_2$ xuống -3 trong $NH_3$. Do đó, $N_2$ nhận electron và thể hiện tính oxi hóa.

Câu 24:

Trong những nhận xét dưới đây, nhận xét nào là đúng khi nói về nitrogen?

Lời giải: