JavaScript is required

Câu hỏi:

Trong thành phần của một số loại dầu thực vật như dầu hạt lanh, dầu đậu nành hoặc dầu hướng dương, có chứa ester của các acid không no linolenic acid (X), linoleic acid (Y) với glycerol (A). Số liên kết π trong triester X2YA là bao nhiêu?

A.

9.

B.
10.
C.
11.
D.
12.
Trả lời:

Đáp án đúng: D


Công thức triester X2YA có nghĩa là có 2 gốc linolenic acid (X) và 1 gốc linoleic acid (Y) kết hợp với glycerol (A).
  • Linolenic acid (X) có 3 liên kết đôi C=C. Vì vậy, mỗi gốc X có 3 liên kết $\pi$. Hai gốc X có 2 * 3 = 6 liên kết $\pi$.
  • Linoleic acid (Y) có 2 liên kết đôi C=C. Vì vậy, gốc Y có 2 liên kết $\pi$.
  • Mỗi gốc axit liên kết với glycerol tạo thành một liên kết ester. Vì có 3 gốc axit kết hợp với glycerol, sẽ có thêm 3 liên kết $\pi$ (trong 3 nhóm C=O của este).
Tổng số liên kết $\pi$ là: 6 + 2 + 3 = 11.

Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài

Câu hỏi liên quan