Câu hỏi:

Histidine là một trong những amino acid thiết yếu đối với cơ thể con người. Với mỗi môi trường có giá trị pH bằng 4, $0;7,6;12,0$, coi histidine chỉ tồn tại ở dạng cho dưới đây:

Trong quá trình điện di, ion sẽ di chuyển về phía điện cực trái dấu với ion.

Cho các nhận định sau về quá trình điện di của histidine:

(a) Với môi trường $\text{pH}=7,6$ thì dạng (II) hầu như không dịch chuyển về các điện cực.

(b) Với môi trường $\text{pH}=4,0$ thì dạng (I) di chuyển về phía cực âm.

(c) Với môi trường $\text{pH}=12,0$ thì dạng (III) di chuyển về phía cực dương.

(d) Với môi trường $\text{pH}=7,6$ thì dạng (II) di chuyển về phía cực âm.

Các nhận định đúng là

PHẦN III. Trắc nghiệm yêu cầu trả lời ngắn. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 6.

Trong công nghiệp, kim loại nhôm (aluminium, Al) được sản xuất bằng phương pháp điện phân nóng chảy aluminium oxide. Biết hiệu suất của quá trình chuyển hóa ${\text{Al}}_2{\text{O}}_3$ thành Al là $95,4\text{\%}$. Để sản xuất 5,4 tấn Al cần sử dụng bao nhiêu tấn nguyên liệu ${\text{Al}}_2{\text{O}}_3$(làm tròn đến hàng phần mười)?

Đun nóng một loại mỡ động vật với dung dịch KOH, sản phẩm thu được có chứa muối potassium stearate $\left({\text{C}}_{17}{\text{H}}_{35}\text{COOK}\right)$. Phân tử khối của potassium stearate là bao nhiêu?

Cho phương trình hóa học của các phản ứng được đánh số thứ tự từ 1 tới 4 dưới đây:

(1) ${\left({\text{C}}_6{\text{H}}_{10}{\text{O}}_5\right)}_{\text{n}}($tinh bột $)+{\text{nH}}_2\text{O}\stackrel{H^{+},t^{\circ }}{\to }{\text{nC}}_6{\text{H}}_{12}{\text{O}}_6$ (glucose)

(2) ${\text{C}}_6{\text{H}}_{12}{\text{O}}_6$ (glucose) $\stackrel{\text{enzyme}}{\to }2{\text{C}}_2{\text{H}}_5\text{OH}+2{\text{CO}}_2$

(3) ${\text{C}}_6{\text{H}}_{12}{\text{O}}_6$ (glucose) $\stackrel{\text{enzyme}}{\to }2{\text{CH}}_3\text{CH}\left(\text{OH}\right)\text{COOH}$

(4)${\text{C}}_6{\text{H}}_{12}{\text{O}}_6$(glucose)$+2\left[\text{Ag}{\left({\text{NH}}_3\right)}_2\right]\text{OH}$$\stackrel{t^o}{\to }{\text{CH}}_2\text{OH}{\left(\text{CHOH}\right)}_4{\text{COONH}}_4$+2Ag + 3NH₃ + H₂O.

Gán số thứ tự phương trình hoá học của các phản ứng theo tên gọi: lên men rượu, thủy phân, lên men lactic, tráng gương và sắp xếp theo trình tự thành dãy bốn số (ví dụ: $1234,4321,\dots$ ).

Có tổng số bao nhiêu đồng phân cấu tạo amine bậc 1 và bậc 2 ứng với công thức phân tử ${\text{C}}_4{\text{H}}_{11}\text{N}$?

Khi bảo quản trong phòng thí nghiệm, muối Mohr $\left({\text{FeSO}}_4\cdot {\left({\text{NH}}_4\right)}_2{\text{SO}}_4\cdot 6{\text{H}}_2\text{O}\right)$ hút ẩm và bị oxi hóa một phần bởi ${\text{O}}_2$ trong không khí thành hỗn hợp X. Để xác định phần trăm khối lượng muối Mohr trong X, tiến hành hòa tan hoàn toàn 2,656 gam X trong nước rồi pha thành $100,0\text{mL}$ dung dịch Y. Chuẩn độ $10,00\text{mL}$ dung dịch Y (trong môi trường sulfuric acid loãng, dư) bằng dung dịch ${\text{KMnO}}_4$ nồng độ $0,012\text{M}$đến khi xuất hiện màu hồng nhạt thì dừng. Lặp lại thí nghiệm chuẩn độ thêm 2 lần nữa. Thể tích trung bình của dung dịch ${\text{KMnO}}_4$ sau 3 lần chuẩn độ là $9,72\text{mL}$. Phần trăm khối lượng của muối Mohr trong X là $\text{a\%}$. Tính giá trị của a (làm tròn đến hàng phần mười).