Câu hỏi:
Resveratrol là một hợp chất hữu cơ tự nhiên có trong nhiều loại thực vật, nổi bật nhất là trong vỏ nho và rượu vang đỏ. Nó được biết đến với tác dụng chống oxy hóa và các lợi ích sức khỏe khác.
Cho các phát biểu sau:
(a) Resveratrol thuộc loại alcohol thơm.
(b) Số liên kết đôi trong phân tử resveratrol là 3 , tạo thành một hệ thống nối tiếp các liên kết \(\pi\) đặc trưng cho cấu trúc phenol. Tổng số liên kết \(\pi\) trong resveratrol là 7.
(c) Resveratrol có tính chất dễ bị oxi hóa khi tiếp xúc với không khí, do nhóm hydroxyl có tính khử mạnh.
(d) Khi nhỏ vài giọt dung dịch \(\mathrm{FeCl}_{3}\) vào dung dịch resveratrol, dung dịch có thể chuyển màu tím do tạo phức với ion sắt(III).
(e) Một trong các phương pháp điều chế resveratrol là từ nho qua quá trình lên men, giúp tạo ra hợp chất này trong rượu vang.
(f) Tất cả các nhóm -OH trong resveratrol đều có tính base và có thể nhận proton trong dung dịch acid mạnh. Có bao nhiêu phát biểu sai ?
Đáp án đúng: 3
(a) Sai vì có 3 nhóm hydroxyl \((-\mathrm{OH})\) gắn vào vòng benzene nên thuộc nhóm polyphenol.
(b) Sai vì có 7 liên kết đôi.
(c) Đúng vì nhóm hydroxyl \((-\mathrm{OH})\) có tính khử và dễ dàng phản ứng với oxygen trong không khí, khiến resveratrol có xu hướng bị oxi hóa.
(d) Đúng vì resveratrol có khả năng tạo phức với ion kim loại như \(\mathrm{Fe}^{3+}\), dẫn đến sự thay đổi màu sắc, điều này có thể ứng dụng trong việc phát hiện ion kim loại trong các dung dịch.
(e) Đúng
(f) Sai vì các nhóm -OH trong resveratrol có tính acid yếu chứ không phải tính base.
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
Tuyển Tập Đề Thi Tham Khảo Tốt Nghiệp THPT Năm 2025 - Hóa Học - Bộ Đề 06 giúp học sinh lớp 12 ôn tập hiệu quả và tự tin bước vào kỳ thi Tốt nghiệp THPT năm 2025. Mỗi đề thi trong tài liệu được xây dựng theo đúng cấu trúc chuẩn của Bộ Giáo dục và Đào tạo, bao gồm ba phần: trắc nghiệm nhiều lựa chọn, trắc nghiệm đúng – sai và trắc nghiệm trả lời ngắn. Các câu hỏi được chọn lọc kỹ lưỡng, bám sát nội dung chương trình, tích hợp kiến thức liên môn và có độ phân hóa phù hợp, giúp học sinh không chỉ ôn tập lý thuyết mà còn rèn luyện kỹ năng giải đề thực tiễn. Đặc biệt, phần đáp án và hướng dẫn giải chi tiết đi kèm giúp học sinh dễ dàng tự đánh giá kết quả và nhận diện các dạng bài quan trọng.
Câu hỏi liên quan
- Gọi CTPT của X là CxHyOzNt.
Ta có: \(x: y: z: t=\frac{46,06}{12}: \frac{8,74}{1}: \frac{31,07}{16}: \frac{13,59}{14}=3,88: 8,74: 1,94: 0,97=4: 9: 2: 1\)
CTĐGN: \(\mathrm{C}_{4} \mathrm{H}_{9} \mathrm{O}_{2} \mathrm{N}\)
Từ phổ khối lượng của \(\mathrm{X}, \mathrm{X}\) có phân tử khối bằng \(103=>\left(\mathrm{C}_{4} \mathrm{H}_{9} \mathrm{O}_{2} \mathrm{N}\right)_{\mathrm{n}}=103=>\mathrm{n}=1\)
Vậy CTPT của X là \(\mathrm{C}_{4} \mathrm{H}_{9} \mathrm{O}_{2} \mathrm{N}\)
CTCT:
Theo đề ta có: \(\mathrm{V}_{\mathrm{C}_{2} \mathrm{H}_{5} \mathrm{OH}}=\frac{230.10}{100}=23 \mathrm{mL} \Rightarrow \mathrm{m}_{\mathrm{C}_{2} \mathrm{H}_{5} \mathrm{OH}}=23.0,8=18,4 \mathrm{g} \Rightarrow \mathrm{n}_{\mathrm{C}_{2} \mathrm{H}_{5} \mathrm{OH}}=0,4 \mathrm{mol}\)
Vì \(\mathrm{H}=78 \% \frac{0,01}{4.10^{-3}}=2,5 \quad \mathrm{n}_{\mathrm{CH}_{3} \mathrm{COOH}}=0,4.0,78=0,312 \mathrm{mol}\)
PTHH
\(\mathrm{C}_{2} \mathrm{H}_{5} \mathrm{OH}+\frac{1}{2} \mathrm{O}_{2} \rightarrow \mathrm{CH}_{3} \mathrm{OOH}+\mathrm{H}_{2} \mathrm{O}\)
\(2 \mathrm{CH}_{3} \mathrm{OOH}+\mathrm{Zn} \rightarrow\left(\mathrm{CH}_{3} \mathrm{COO}\right)_{2} \mathrm{Zn}+\mathrm{H}_{2} \uparrow\)
\(\mathrm{n}_{\mathrm{H}_{2}}=0,04 \mathrm{mol} \rightarrow \mathrm{m}_{\mathrm{H}_{2}}=0,08 \mathrm{g}\)
\(\mathrm{n}_{\mathrm{CH}_{3} \mathrm{COOH}_{\text {phanung }}}=2.0,04=0,08 \mathrm{mol}\)
Khối lượng \(\mathrm{CH}_{3} \mathrm{COOH}\) còn lại là:
\(\mathrm{n}_{\mathrm{CH}_{3} \mathrm{COOH}}=0,312-0,08=0,232 \mathrm{mol}\)
\(\mathrm{m}_{\mathrm{CH}_{3} \mathrm{COOH}}=13,92 \mathrm{g}\)
Khối lượng dung dịch sau phản ứng:
\(+\mathrm{m}_{\mathrm{dd}}\) ban đầu \(=(230-23) . 1+\mathrm{m}_{\mathrm{C} 2 \mathrm{H} 5 \mathrm{OH}}=225,4 \mathrm{g}\)
\(+\mathrm{m}_{\mathrm{dd} \text { sau phan ung }}=\mathrm{m}_{\mathrm{dd} \text { ban đầu }}+\mathrm{m}_{\mathrm{Zn}}-\mathrm{m}_{\mathrm{H} 2}=225,4+3,25-0,08=228,57\) gam
Nồng độ % của \(\mathrm{CH}_{3} \mathrm{COOH}\) trong dung dịch T là
\(\mathrm{C} \%=\frac{\mathrm{m}_{\mathrm{ct}}}{\mathrm{m}_{\mathrm{dd}}} . 100 \%=\frac{13,92}{228,57} . 100=6,09 \%\)
Phản ứng (1): \(\mathrm{C}_{2} \mathrm{H}_{5} \mathrm{OH}(\mathrm{l})+3 \mathrm{O}_{2}(\mathrm{g}) \rightarrow 2 \mathrm{CO}_{2}(\mathrm{g})+3 \mathrm{H}_{2} \mathrm{O}(\mathrm{l})\)
\(\Delta_{\mathrm{r}} \mathrm{H}^{\circ}=[2 \times(-393,5)+3 \times(-285,8)]-(-277,0)=-1239,4 \mathrm{kJ}\)
\(\Delta_{\mathrm{r}} S^{\circ}=[2 \times 213,6+3 \times 69,9]-[160,7]=636,9 \mathrm{J} / \mathrm{mol} . \mathrm{K}\)
Phản ứng (2): \(\mathrm{CO}(\mathrm{g})+1 / 2 \mathrm{O}_{2}(\mathrm{g}) \rightarrow \mathrm{CO}_{2}(\mathrm{g})\)
\(\Delta_{\mathrm{r}} \mathrm{H}^{\circ}=-393,5-(-110,5)=-283,0 \mathrm{kJ}\)
\(\Delta_{\mathrm{r}} \mathrm{S}^{\circ}=213,6-197,6=16,0 \mathrm{J} / \mathrm{mol} . \mathrm{K}\)
Tổng giá trị \(\Delta \mathrm{G}=\Delta \mathrm{G}_{1}+\Delta \mathrm{G}_{2}=\left(\Delta_{\mathrm{r}} \mathrm{H}^{\circ}{ }_{1}+\mathrm{T} \Delta_{\mathrm{r}} \mathrm{S}^{\circ}{ }_{1}\right)+\left(\Delta_{\mathrm{r}} \mathrm{H}^{\circ}{ }_{2}+\mathrm{T} \Delta_{\mathrm{r}} \mathrm{S}^{\circ}{ }_{2}\right)\)
\(=\left(1239,4+298.636,9.10^{-3}\right)+\left(-283,0+298.16.10^{-3}\right)=1151 \mathrm{kj} / \mathrm{mol}\)
(a) Sai vì \(\mathrm{SO}_{2}+\mathrm{Ca}(\mathrm{OH})_{2} \rightarrow \mathrm{CaSO}_{3} \downarrow+\mathrm{H}_{2} \mathrm{O} \rightarrow\) tạo kết tủa X.
(b) Đúng vì \(\mathrm{CO}_{2}+\mathrm{Ca}(\mathrm{OH})_{2} \rightarrow \mathrm{CaCO}_{3} \downarrow+\mathrm{H}_{2} \mathrm{O} \rightarrow \mathrm{CO}_{2}\) thể hiện tính acid yếu.
(c) Sai vì nếu dẫn dư \(\mathrm{CO}_{2}\), kết tủa \(\mathrm{Y}\left(\mathrm{CaCO}_{3}\right)\) sẽ tan tạo \(\mathrm{Ca}\left(\mathrm{HCO}_{3}\right)_{2} \rightarrow\) lượng kết tủa giảm.
(d) Đúng vì cả \(\mathrm{CaSO}_{3}\) và \(\mathrm{CaCO}_{3}\) đều là chất ít tan hoặc không tan trong nước.
(e) Đúng vì loại \(\mathrm{SO}_{2}\) giúp giảm mưa acid, loại \(\mathrm{CO}_{2}\) giúp giảm hiệu ứng nhà kính.
(f) Sai vì thể tích \(\mathrm{CO}_{2}\) phản ứng \((80 \%): \mathrm{V}=1500.0,8=1200 \mathrm{m}^{3}=1,2.10^{6}\) (lít)
Chọn B.
Bộ 50 Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Giáo Dục Kinh Tế Và Pháp Luật Năm 2026 – Theo Cấu Trúc Đề Minh Họa Bộ GD&ĐT
Bộ 50 Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Lịch Sử Học Năm 2026 – Theo Cấu Trúc Đề Minh Họa Bộ GD&ĐT
Bộ 50 Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Công Nghệ Năm 2026 – Theo Cấu Trúc Đề Minh Họa Bộ GD&ĐT
Bộ 50 Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Môn Hóa Học Năm 2026 – Theo Cấu Trúc Đề Minh Họa Bộ GD&ĐT
Bộ 50 Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Môn Sinh Học Năm 2026 – Theo Cấu Trúc Đề Minh Họa Bộ GD&ĐT
