JavaScript is required

Câu hỏi:

Phát biểu nào sau đây là không đúng về chất béo?

A.
Hydrogen hoá chất béo lỏng thu được chất béo rắn.
B.
Chất béo không tan trong nước và nặng hơn nước.
C.
Chất béo là triester của acid béo với glycerol.
D.
Trong công nghiệp, chất béo được sử dụng làm nguyên liệu sản xuất xà phòng và glycerol.
Trả lời:

Đáp án đúng: B


Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước.
Các phát biểu còn lại đều đúng.

Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài

Câu hỏi liên quan