Câu hỏi:

Phát biểu nào sau đây không đúng?

Khi bị đun nóng, lòng trắng trứng chuyển từ trạng thái lỏng thành trạng thái rắn.

Protein là hợp chất cao phân tử được tạo thành bởi một hay nhiều chuỗi polypeptide.

Những protein dạng hình cầu sẽ không tan trong nước.

Khi nhỏ nitric acid đặc vào lòng trắng trứng, lòng trắng trứng bị đông tụ và chuyển thành màu vàng.

Trả lời:

Đáp án đúng: C

Phát biểu sai là 'Những protein dạng hình cầu sẽ không tan trong nước.' Vì nhiều protein dạng hình cầu tan tốt trong nước, ví dụ như albumin trong lòng trắng trứng.
Các phát biểu còn lại đều đúng:

A: Sự đông tụ protein khi đun nóng lòng trắng trứng là một ví dụ về sự biến tính protein.
B: Protein được cấu tạo từ các chuỗi polypeptide.
D: Phản ứng màu biure của protein với HNO3 đặc tạo thành màu vàng.

Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài

20+ Đề thi thử TN THPT môn Hóa học có hướng dẫn giải - Đề số 22

10/09/2025

0 lượt thi

0 / 28

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 3:

Một loại bình chữa cháy chứa khí ${CO}_{2}$ ở áp suất cao. Khi mở van, do áp suất giảm đột ngột nên khí CO2 sẽ chuyển sang thể lỏng.

Cho các phát biểu sau:

(a) CO2 làm giảm nhiệt độ của đám cháy do CO2 lỏng bay hơi cần thu nhiệt.

(b) Luồng khí CO2 làm hạn chế sự tiếp xúc của đồ vật với oxygen.

(d) Hơi chất cháy phản ứng với CO2 tạo hợp chất mới thay vì phản ứng với oxygen.

Có bao nhiêu phát biểu đúng?

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Các phát biểu đúng là:

(a) $CO_2$ làm giảm nhiệt độ của đám cháy do $CO_2$ lỏng bay hơi cần thu nhiệt.
(b) Luồng khí $CO_2$ làm hạn chế sự tiếp xúc của đồ vật với oxygen.
(c) Phát biểu (c) cũng đúng. Luồng khí $CO_2$ làm loãng nồng độ hơi chất cháy trong đám cháy.

Phát biểu (d) sai vì $CO_2$ không phản ứng với hơi chất cháy để tạo hợp chất mới.
Vậy có 3 phát biểu đúng.

Câu 4:

Polymer dùng chế tạo thuỷ tinh hữu cơ được điều chế từ monomer nào sau đây?

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Thuỷ tinh hữu cơ (plexiglas) là vật liệu polime trong suốt, có độ bền cao. Nó được điều chế bằng phản ứng trùng hợp gốc tự do từ monome methyl methacrylate.
Công thức của methyl methacrylate: $CH_2=C(CH_3)COOCH_3$

Câu 5:

Nhúng thanh nhôm Al và thanh đồng Cu vào dung dịch H2SO4 Nối hai thanh với nhau bằng dây dẫn. Phát biểu nào sau đây không đúng?

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Trong hệ này, Al có tính khử mạnh hơn Cu nên Al sẽ bị oxi hóa, Cu2+ bị khử.

* Al đóng vai trò cực âm (anode): $Al ightarrow Al^{3+} + 3e$

* Cu đóng vai trò cực dương (cathode). Vì có H2SO4 nên xảy ra quá trình khử $2H^+ + 2e ightarrow H_2$ tại cực đồng, chứ không phải khử $Cu^{2+}$ thành Cu.

Vậy phát biểu "Tại thanh đồng và thanh nhôm đều sinh ra khí hydrogen" là sai, vì khí hidro chỉ sinh ra ở thanh đồng.

Câu 6:

Kim loại cơ bản trong dural là

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Duralumin (còn gọi là dural) là một hợp kim của nhôm (khoảng 90%), với đồng (khoảng 4%), magiê (khoảng 0.5-1%) và mangan (khoảng 0.5%). Do đó, kim loại cơ bản trong dural là Al (nhôm).

Câu 7:

Trong pin nhiên liệu, người ta sử dụng phản ứng giữa hydrogen và oxygen. Biến thiên enthalpy chuẩn của phản ứng oxi hoá hoàn toàn 2 mol

H_{2}

là –483,6 kJ. Ý nghĩa của thông tin về enthalpy cho biết

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Vì biến thiên enthalpy chuẩn của phản ứng là âm (–483,6 kJ) nên phản ứng tỏa nhiệt.
Phản ứng tỏa nhiệt giải phóng năng lượng, và trong trường hợp này, khi oxi hóa hoàn toàn 2 mol $H_2$, pin nhiên liệu sẽ tỏa ra 483,6 kJ.
Vậy đáp án đúng là A.

Câu 8:

Trong công nghiệp, người ta tách tinh dầu quả hồi bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước. Anethole là thành phần chính trong tinh dầu quả hồi (chiếm khoảng 85% khối lượng tinh dầu), có mùi thơm nhẹ, là chất lỏng, không tan trong nước ở điều kiện thường, là một ether phân tử có vòng benzene. Một trong các ứng dụng của anethole là làm tiền chất để sản xuất thuốc chống cúm Tamiflu. Công thức cấu tạo phân tử của anethole là $p - {CH}_{3} {OC}_{6} H_{4} CH = {CHCH}_{3} .$ Phát biểu nào sau đây là không đúng về anethole?

Lời giải: