JavaScript is required

Emzyme nào được sử dụng để chuyểu xenlobioza thành glucoza?

A.

α-glucosidaza

B.

β-glucosidaza

C.

Glucomidaza

D.

Glucoaza

Trả lời:

Đáp án đúng: B


Xenluloza là một polysaccharide cấu tạo từ các đơn vị glucose liên kết với nhau bằng liên kết β-1,4-glycosidic. Xenlobioza là một disaccharide được tạo thành từ hai phân tử glucose liên kết với nhau bằng liên kết β-1,4-glycosidic. Enzyme β-glucosidase xúc tác sự thủy phân liên kết β-1,4-glycosidic trong xenlobioza để tạo ra hai phân tử glucose. Do đó, enzyme β-glucosidase được sử dụng để chuyển xenlobioza thành glucoza.

Câu hỏi liên quan