Vai trò của CaCl2 trong chuyển tướng nhũ dịch:
Trả lời:
Đáp án đúng: B
CaCl2 (Canxi clorua) được sử dụng trong chuyển tướng nhũ tương (emulsion inversion) vì nó có khả năng trao đổi ion. Trong nhũ tương, sự ổn định phụ thuộc vào điện tích bề mặt của các giọt phân tán. CaCl2 cung cấp các ion Ca2+, có thể tương tác với các chất nhũ hóa mang điện tích âm trên bề mặt giọt, từ đó làm thay đổi điện tích tổng thể của hệ và gây ra sự chuyển tướng từ nhũ tương dầu trong nước (D/N) sang nhũ tương nước trong dầu (N/D) hoặc ngược lại.
Bộ 390+ câu hỏi trắc nghiệm ôn thi môn Hóa lí dược có đáp án dành cho các bạn sinh viên chuyên ngành Dược tham khảo, hy vọng giúp các bạn có thêm tài liệu ôn thi, đạt kết quả tốt cho kì thi sắp tới!
50 câu hỏi 60 phút





