Sức căng bề mặt của nước tiểu:

Arginin là một amino acid có vai trò quan trọng trong nhiều quá trình sinh hóa.

1. Phân hủy thành urê và ornithine: Arginin là tiền chất trực tiếp của urê trong chu trình urê, một quá trình quan trọng để loại bỏ amoniac độc hại khỏi cơ thể. Phản ứng này được xúc tác bởi enzyme arginase, tạo ra urê và ornithine.

2. Tham gia tạo creatinin: Arginin là một trong những tiền chất để tổng hợp creatine, sau đó creatine có thể chuyển thành creatinin.

3. Tạo acid d aminolevulinic: Glycine kết hợp với succinyl-CoA để tạo thành δ-aminolevulinate (ALA), tiền chất trong tổng hợp porphyrin (ví dụ, heme). Arginine không trực tiếp tham gia quá trình này.

4. Phân hủy tạo fumarate: Arginin không trực tiếp phân hủy để tạo fumarate. Fumarate là một chất trung gian trong chu trình Krebs và chu trình urê, nhưng nó không được tạo ra trực tiếp từ sự phân hủy của arginine. Mà thông qua chu trình urê ornithine sẽ tạo ra citrulline, rồi argininosuccinate, sau đó argininosuccinate lyase xúc tác tạo ra arginine và fumarate.

Vậy, các quá trình đúng mà arginin có thể tham gia là (1) và (2).

Acetyl CoA là một phân tử trung tâm trong nhiều con đường trao đổi chất. Nó có thể tham gia vào chu trình Krebs để tạo năng lượng, được sử dụng để tổng hợp acid béo khi năng lượng dư thừa, hoặc chuyển hóa thành thể cetonic trong điều kiện thiếu carbohydrate. Vì vậy, tất cả các lựa chọn trên đều đúng.

Sterid là một loại lipid phức tạp, hay còn gọi là lipid tạp. Chúng có cấu trúc vòng đặc trưng và tham gia vào nhiều chức năng sinh học quan trọng trong cơ thể. Ví dụ cholesterol là một sterid quan trọng.

Chylomicron là một loại lipoprotein có nguồn gốc từ ruột non, có chức năng vận chuyển chất béo (triglyceride) từ ruột đến các mô khác trong cơ thể. Cấu trúc ban đầu của chylomicron bao gồm lõi triglyceride và cholesterol ester, bao quanh bởi lớp vỏ phospholipid, cholesterol tự do và các apolipoprotein, đặc biệt là apolipoprotein B48 và apolipoprotein A. Do đó, phương án A và C đều đúng.