Sự oxy hóa chất hóa học nào sau đây tạo ra nhiều năng lượng nhất?
Trả lời:
Đáp án đúng: B
Lipid (chất béo) khi bị oxy hóa hoàn toàn sẽ tạo ra nhiều năng lượng hơn so với glucid (carbohydrate) và protid (protein). Cụ thể, 1 gram lipid khi bị oxy hóa sẽ tạo ra khoảng 9 kcal năng lượng, trong khi 1 gram glucid hoặc protid chỉ tạo ra khoảng 4 kcal năng lượng. Điều này là do lipid chứa nhiều liên kết carbon-hydro hơn, và khi các liên kết này bị phá vỡ trong quá trình oxy hóa, chúng giải phóng nhiều năng lượng hơn.
Tổng hợp và chia sẻ 2500+ câu trắc nghiệm Sinh lý học có đáp án dành cho các bạn sinh viên khối ngành y - bác sĩ để bạn có thêm tư liệu tham khảo học tập bổ ích.
50 câu hỏi 60 phút