Sorensen đã dùng phản ứng này để định phân acid amin trong nước tiểu bằng NaOH:
Trả lời:
Đáp án đúng: B
Phản ứng Sorensen dùng để định phân acid amin trong nước tiểu bằng NaOH dựa trên việc sử dụng formaldehyde để loại bỏ tính bazơ của nhóm amin, do đó cho phép định phân nhóm carboxyl bằng NaOH. Phản ứng này tạo thành baz Schiff. Vậy đáp án đúng là 'Phản ứng với Aldehyl (phản ứng tạo baz Schiff)'
Nhằm giúp các bạn sinh viên chuyên ngành ôn thi đạt kết quả cao, tracnghiem.net chia sẻ đến bạn 1800+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa Sinh. Mời các bạn cùng tham khảo.
50 câu hỏi 60 phút