Trả lời:
Đáp án đúng: C
SDA (Specific Dynamic Action) hay còn gọi là hiệu ứng nhiệt của thức ăn, là năng lượng tiêu hao để tiêu hóa, hấp thu và chuyển hóa thức ăn. Protid (protein) có SDA cao nhất, khoảng 20-30% năng lượng chứa trong nó. Lipid có SDA thấp hơn, khoảng 2-3%. Glucid có SDA khoảng 5-10%. Do đó, protid có giá trị SDA lớn nhất trong các chất dinh dưỡng.
Tổng hợp và chia sẻ 2500+ câu trắc nghiệm Sinh lý học có đáp án dành cho các bạn sinh viên khối ngành y - bác sĩ để bạn có thêm tư liệu tham khảo học tập bổ ích.
50 câu hỏi 60 phút