Phản ứng dương tính với thuốc thử Seliwanoff được thu với:

Glucose

Fructose

Lactose

Maltose

Trả lời:

Đáp án đúng: B

Thuốc thử Seliwanoff là thuốc thử hóa học được sử dụng để phân biệt giữa aldose và ketose. Nó dựa trên nguyên tắc là khi đun nóng, ketose sẽ khử nước nhanh hơn aldose. Fructose, một ketose, phản ứng dương tính với thuốc thử Seliwanoff, tạo ra màu đỏ cherry. Glucose, lactose và maltose là các aldose, do đó chúng phản ứng chậm hơn hoặc không phản ứng với thuốc thử này.

1800+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa Sinh - Phần 8

Nhằm giúp các bạn sinh viên chuyên ngành ôn thi đạt kết quả cao, tracnghiem.net chia sẻ đến bạn 1800+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa Sinh. Mời các bạn cùng tham khảo.

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 34:

Epimer của glucose là

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Epimer là một loại diastereomer, là các đồng phân lập thể chỉ khác nhau về cấu hình tuyệt đối ở một trung tâm bất đối duy nhất. Glucose và galactose là epimer của nhau tại vị trí C-4.

Câu 35:

Vitamin A tham gia vào quá trình:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Vitamin A có vai trò quan trọng trong nhiều quá trình sinh lý, bao gồm cả thị giác, chức năng miễn dịch và tăng trưởng tế bào. Tuy nhiên, nó không trực tiếp tham gia vào quá trình trao đổi protein, lipid, gluxit và muối khoáng như phương án 1 đề cập. Phương án 2, calci hóa mô xương, chủ yếu liên quan đến vitamin D. Phương án 3, cầm máu, chủ yếu liên quan đến vitamin K. Do đó, không có phương án nào trong số các phương án trên mô tả chính xác vai trò của vitamin A.

Câu 36:

Vitamin có nhiều trong:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Vitamin là những hợp chất hữu cơ thiết yếu mà cơ thể cần với một lượng nhỏ để duy trì sự sống và hoạt động bình thường. Vitamin có mặt trong nhiều loại thực phẩm, cả thực vật và động vật. Do đó, đáp án chính xác nhất là 'Thực vật và động vật'.

Câu 37:

Các vitamin được tổng hợp chủ yếu ở:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Vitamin được tổng hợp chủ yếu bởi vi sinh vật. Một số vi sinh vật có khả năng tổng hợp các loại vitamin khác nhau, đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp vitamin cho môi trường và các sinh vật khác. Động vật và thực vật cũng có thể tổng hợp một số vitamin, nhưng vai trò của vi sinh vật là quan trọng hơn đáng kể.

Câu 38:

Cơ chất có tính đặc hiệu do:

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Tính đặc hiệu của cơ chất đối với enzyme là do cấu trúc không gian của cơ chất phải phù hợp một cách chính xác với trung tâm hoạt động của enzyme. Sự phù hợp này cho phép cơ chất kết hợp một cách hiệu quả vào trung tâm hoạt động và trải qua phản ứng xúc tác. Các nhóm chức của cơ chất phải tương tác phù hợp với đám mây điện tử của trung tâm hoạt động enzyme để tạo ra liên kết và xúc tác hiệu quả. Do đó, đáp án đúng nhất là 'Cơ chất có nhóm chức phù hợp với đám mây diện tử'.

Câu 39:

Glucid có vai trò quan trọng trong:

Lời giải: