JavaScript is required

Câu nào sau đây đúng với amylase nước bọt?

A.

Được bài tiết trong một dung dịch có thành phần ion giống dịch ngoại bào

B.

Hoạt động mạnh nhất trong khoảng pH từ 1,3 – 4,0

C.

Cắt nối peptide trong chuỗi polypeptide

D.

Khởi đầu của sự tiêu hóa của acid béo trong miệng

Trả lời:

Đáp án đúng: A


Amylase nước bọt là một enzyme tiêu hóa carbohydrate, cụ thể là tinh bột. Nó hoạt động trong môi trường pH trung tính đến hơi kiềm, tương ứng với pH trong miệng. * **Phương án 1 đúng:** Các tuyến nước bọt bài tiết amylase trong một dung dịch có thành phần ion tương tự như dịch ngoại bào, tạo điều kiện cho enzyme hoạt động hiệu quả. * **Phương án 2 sai:** Amylase hoạt động tốt nhất ở pH trung tính đến hơi kiềm (khoảng 6.7 - 7.5), không phải pH acid (1.3-4.0). pH acid có trong dạ dày. * **Phương án 3 sai:** Amylase là enzyme tiêu hóa carbohydrate (tinh bột), không phải protein. Enzyme cắt nối peptide là peptidase/protease. * **Phương án 4 sai:** Sự tiêu hóa lipid (acid béo) chủ yếu diễn ra ở ruột non, không phải ở miệng. Lipase (ví dụ lipase lưỡi) có thể có ở miệng nhưng vai trò tiêu hóa lipid ở đây không đáng kể.

Tổng hợp và chia sẻ 2500+ câu trắc nghiệm Sinh lý học có đáp án dành cho các bạn sinh viên khối ngành y - bác sĩ để bạn có thêm tư liệu tham khảo học tập bổ ích.


50 câu hỏi 60 phút

Câu hỏi liên quan