Bài tiết gastrin tăng lên bởi:

Tiểu não đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa trương lực cơ và duy trì thăng bằng. Phản xạ tiểu não liên quan đến trương lực cơ vùng đầu mặt cổ và phản xạ thăng bằng có bộ phận nhận cảm ở cơ quan tiền đình (tai trong). Cơ quan tiền đình có vai trò quan trọng trong việc phát hiện sự thay đổi vị trí và gia tốc của đầu, từ đó giúp duy trì thăng bằng.

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về các loại enzyme tiêu hóa và cơ chất tương ứng của chúng.

* Tinh bột: Amylase là enzyme tiêu hóa tinh bột thành các đường đơn giản hơn.
* Collagen: Collagenase là enzyme phân giải collagen, một protein cấu trúc quan trọng.
* Triglyceride: Lipase là enzyme tiêu hóa triglyceride (chất béo) thành glycerol và acid béo.
* Cellulose: Cellulose là một polysaccharide cấu trúc trong thực vật. Động vật có xương sống không tự sản xuất được enzyme cellulase để tiêu hóa cellulose. Một số động vật có thể tiêu hóa cellulose nhờ vi sinh vật cộng sinh trong đường ruột. Tuy nhiên, các men tiêu hóa do ống tiêu hóa của động vật tiết ra không trực tiếp phân giải được cellulose.

Vậy đáp án đúng là Cellulose.

Glucid (carbohydrate) là chất dinh dưỡng dễ tiêu hóa nhất so với protid (protein) và lipid (fat). Glucid được tiêu hóa chủ yếu ở miệng và ruột non, nơi chúng được phân hủy thành các phân tử đường đơn giản hơn để hấp thụ vào máu một cách nhanh chóng. Protid và lipid đòi hỏi quá trình tiêu hóa phức tạp hơn và mất nhiều thời gian hơn.

Nhân răng của tiểu não đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát và điều chỉnh trương lực cơ ở cùng bên của cơ thể. Tiểu não nhận thông tin từ vỏ não, tủy sống và các thụ thể cảm giác, sau đó điều chỉnh hoạt động của các cơ để duy trì thăng bằng, tư thế và điều phối các vận động chính xác. Do đó, đáp án chính xác nhất là kiểm soát và điều chỉnh trương lực cơ cùng bên.

Lipid (chất béo) không tan trong nước, do đó cần được nhũ tương hóa để tăng diện tích tiếp xúc giữa lipid và enzyme tiêu hóa. Muối mật, được sản xuất bởi gan và dự trữ trong túi mật, có vai trò quan trọng trong quá trình nhũ tương hóa lipid ở ruột non. Muối mật giúp phân tán lipid thành các hạt nhỏ hơn, tạo thành hệ nhũ tương, giúp enzyme lipase (từ dịch tụy) dễ dàng tiếp cận và tiêu hóa lipid. Nước bọt và dịch vị không có vai trò nhũ tương hóa lipid. Dịch tụy chứa lipase để tiêu hóa lipid sau khi lipid đã được nhũ tương hóa.