Trình bày thủ tục, trình tự, phương thức kiểm tra nhà nước về ATTP đối với thực phẩm nhập khẩu theo Luật An toàn thực phẩm 2010?

Để trình bày thủ tục, trình tự, phương thức kiểm tra nhà nước về An toàn thực phẩm (ATTP) đối với thực phẩm nhập khẩu theo Luật An toàn thực phẩm năm 2010, cần tập trung vào các điểm sau: **1. Thủ tục kiểm tra:** * **Đăng ký kiểm tra:** Tổ chức, cá nhân nhập khẩu thực phẩm phải đăng ký kiểm tra nhà nước về ATTP với cơ quan kiểm tra có thẩm quyền trước khi hàng hóa về đến cửa khẩu hoặc tại cửa khẩu. * **Nộp hồ sơ đăng ký kiểm tra:** Bao gồm đơn đăng ký, giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (hoặc tương đương), thông tin về lô hàng (tên hàng, số lượng, nước xuất xứ, nhà sản xuất, số hợp đồng, vận đơn, tờ khai hải quan...), giấy tờ chứng minh thực phẩm đủ điều kiện lưu thông tại nước xuất xứ (nếu có). * **Cơ quan kiểm tra xem xét hồ sơ:** Cơ quan kiểm tra tiếp nhận, xem xét tính đầy đủ và hợp lệ của hồ sơ đăng ký. * **Quyết định phương thức kiểm tra:** Dựa trên hồ sơ và loại hình hàng hóa, cơ quan kiểm tra sẽ quyết định phương thức kiểm tra áp dụng. * **Tiến hành kiểm tra:** Thực hiện kiểm tra theo phương thức đã quyết định. * **Kết quả kiểm tra:** Ra thông báo kết quả kiểm tra. Nếu đạt yêu cầu, hàng hóa được thông quan. Nếu không đạt, hàng hóa phải được xử lý theo quy định (tái xuất, tiêu hủy, hoặc xử lý khác). **2. Trình tự kiểm tra:** * **Bước 1:** Tổ chức, cá nhân nhập khẩu nộp hồ sơ đăng ký kiểm tra. * **Bước 2:** Cơ quan kiểm tra tiếp nhận và kiểm tra hồ sơ. * **Bước 3:** Cơ quan kiểm tra thông báo phương thức kiểm tra cho tổ chức, cá nhân nhập khẩu. * **Bước 4:** Tổ chức, cá nhân nhập khẩu xuất trình hàng hóa và hồ sơ liên quan để cơ quan kiểm tra thực hiện kiểm tra. * **Bước 5:** Cơ quan kiểm tra tiến hành kiểm tra (lấy mẫu, kiểm nghiệm, kiểm tra hồ sơ, kiểm tra cảm quan...). * **Bước 6:** Cơ quan kiểm tra ban hành kết quả kiểm tra. * **Bước 7:** Xử lý kết quả theo quy định. **3. Phương thức kiểm tra:** Luật ATTP 2010 quy định hai phương thức kiểm tra chính: * **Kiểm tra thông thường (kiểm tra hồ sơ):** Áp dụng đối với hàng hóa nhập khẩu lần đầu, hàng hóa có rủi ro cao, hoặc khi có nghi ngờ về chất lượng, an toàn. Phương thức này chủ yếu kiểm tra hồ sơ đăng ký, chứng từ liên quan, giấy chứng nhận xuất xứ, giấy chứng nhận kiểm dịch (nếu có). * **Kiểm tra chặt (kiểm tra chi tiết):** Áp dụng khi có nghi ngờ cao về chất lượng, an toàn hoặc khi hàng hóa không đạt tiêu chuẩn trong các lần kiểm tra trước. Bao gồm: * **Kiểm tra cảm quan:** Đánh giá các yếu tố bên ngoài như màu sắc, mùi vị, trạng thái... * **Lấy mẫu kiểm nghiệm:** Lấy mẫu đại diện của lô hàng để phân tích các chỉ tiêu hóa lý, vi sinh, độc tố... tại các phòng thử nghiệm được công nhận. * **Kiểm tra điều kiện sản xuất, kinh doanh:** Đối với một số trường hợp, có thể xem xét điều kiện sản xuất tại nước xuất khẩu. Cần lưu ý rằng Luật ATTP 2010 còn có các quy định về kiểm tra đột xuất trong trường hợp có cảnh báo về nguy cơ mất an toàn thực phẩm.