Sự bay hơi là quá trình chuyển từ thể lỏng sang thể khí chỉ xảy ra trên bề mặt chất lỏng, không xảy ra ở bên trong lòng chất lỏng. Quá trình ngược lại là sự ngưng tụ. Ngưng tụ và bay hơi là hai quá trình ngược nhau, không nhất thiết phải xảy ra đồng thời. Vậy đáp án C là đáp án không đúng.
Nội năng là tổng động năng và thế năng của các phân tử cấu tạo nên vật. Vì vậy, nội năng là một dạng năng lượng. Các đáp án khác đều không chính xác vì:
Nhiệt lượng là số đo độ biến thiên nội năng trong quá trình truyền nhiệt.
Nội năng phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác ngoài nhiệt độ (ví dụ: thể tích, trạng thái).
Nội năng có thể thay đổi cả trong quá trình truyền nhiệt và thực hiện công.
Độ biến thiên nội năng là sự thay đổi nội năng của vật. Nội năng là một dạng năng lượng, do đó đơn vị của độ biến thiên nội năng là đơn vị của năng lượng, tức là Joule (J).
Nội năng của một vật có thể thay đổi bằng hai cách: thực hiện công và truyền nhiệt.
Thực hiện công: Khi ta ma sát miếng kim loại trên mặt bàn, lực ma sát thực hiện công làm tăng nội năng của miếng kim loại, khiến nó nóng lên.
Truyền nhiệt: Các cách A, C, và D đều liên quan đến sự truyền nhiệt giữa miếng kim loại và môi trường xung quanh (nước nóng, nước đá, ngọn lửa đèn cồn).
Nhiệt luôn được truyền từ vật có nhiệt độ cao hơn sang vật có nhiệt độ thấp hơn cho đến khi đạt trạng thái cân bằng nhiệt. Các yếu tố khác như khối lượng, nhiệt năng hay vị trí không quyết định chiều truyền nhiệt.