Câu hỏi:
Tại sao cùng được cấu tạo từ các phân tử đường glucose nhưng tinh bột và cellulose lại có đặc tính vật lí và chức năng sinh học khác nhau?
Trả lời:
Đáp án đúng:
Tinh bột và cellulose đều là polysaccharide được cấu tạo từ các đơn phân glucose. Sự khác biệt về đặc tính vật lý và chức năng sinh học của chúng là do:
- Loại liên kết glycosidic: Tinh bột chứa liên kết α-1,4-glycosidic, trong khi cellulose chứa liên kết β-1,4-glycosidic. Liên kết β-1,4-glycosidic tạo ra cấu trúc sợi thẳng và bền vững cho cellulose.
- Cấu trúc không gian: Cellulose có cấu trúc mạch thẳng, các mạch song song liên kết với nhau bằng liên kết hydro tạo thành vi sợi, tạo độ bền cơ học cao. Tinh bột có thể có cấu trúc mạch thẳng (amylose) hoặc mạch nhánh (amylopectin), ảnh hưởng đến tính chất hòa tan và khả năng tiêu hóa.
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
Câu hỏi liên quan
Lời giải:
Đáp án đúng: B
Các lĩnh vực nghiên cứu sinh học được chia thành hai loại chính: nghiên cứu cơ bản (tìm hiểu các nguyên lý cơ bản của sự sống) và nghiên cứu ứng dụng (ứng dụng các kiến thức sinh học vào thực tiễn).
Câu 2:
Đối tượng của sinh học là
Lời giải:
Đáp án đúng: D
Đối tượng nghiên cứu của sinh học là các sinh vật và các cấp độ tổ chức sống của chúng.
Do đó, đáp án đúng là D.
Do đó, đáp án đúng là D.
